Muffins salati Muffins americani, o picculi cupcakes cù un raffinimentu, anu longu a nostra attenzione è cresciute assai di l'adulti è di i zitelli. U vantaghju principali di i muffins hè chì aghjunghje diverse fillificatori, pudete piglià un batch ricci in ogni locu. Muffins pò esse dulce o merendus. U muffins di uovo ponu esse attribuiti à a seconda categurìa, ma da i cupcakes nonciditi tradiziunali sò distinti per l'assenza in a cumpusizioni di a farina, in quantu, pareanu omelette spicciati cù imbulliture. U muffins di uovo sò una excelente alternativa à l'omi riviste, è ponu ancu esse presi in a strada è usatu per spiazzatori.
Ingredients:- U ochju 6 pc.
- Bacon 100 g
- 80 Chì
- Inghetata 50g
- Parsley fresca 3 g
- Dillu frescu 3 g
- Salt 1 pinch
- Pijante nera negra 1 pinocchio
- Pasta 1 Per fà u muffins di uovo, avemu bisognu di ova, bacon, furmagliu, latti, incidi è tagliato, salinu è pimentu.
- Pezzu 2 Tagliatelle fette finamente fritteri in un pannellu finu à ch'elli ponenu crispy.
- U 3 U rinfriscà u bacon nantu à una napkin di u papelu per piglià grassu umiti, è poverà u moltu.
- Pasta 4 Battaglia lattichi cù latte, cum'è tortilla, agghiuncennu salinu è pimentu à u gustu.
- Paso 5 Limite u furmagliu in una rossu à l'aligalli. Delicious con Parmesan, ma pudete piglià ogni furmagliu dura.
- 6 Aghjunghjite u furmagliu à a misura di u lulu è a mischiglia.
- U 7 trovanu ancu pour 2 cuppa d'aneta picada finamente picada.
- Pasta 8 Pouru a mezcla di uovo in i moldi, avete bisognu à mezchemu constantemente, perchè u furmagliu è a greens si sò distribuziati uniformi in a mezcla, an arradisci cù bacon da quì. I silicone moulds ùn pò esse lubricati cù l'oliu è i metalli sò obligati.
- U 9 Muffins sò furnuti in u fornu à 180 ° C durante 15-20 minuti. In furmagliu di silicuni sò stufiusati un pocu più di più in quelli di metalli. Dopu l'estrazione da u fornu, i muffins ponenu un pocu, questu hè normale.
- U 10 Muffins di uovo ùn sanu mancu bisognu di supplementi, solu à i vegetali, ma pudete ancu serve ancu cù leghje freschi.