Sò culinaria Sò sapelli Tutti i verdura sò utile. Ma sò qualchì altru di quelli chì ùn sò micca cunsigliati per aduprà in a presenza di i prublemi di salute. Ma in colore ùn sò micca stati contraindicationsi, per contrà, hè cunsigliu per l'alimentariu per adulti, i zitelli, è quelli chì soffrendu l'excevente pisu o malatie di stomacu. A fibra artabula di brùagliu hè digià digeritu, hà un gustu agradable. E cu cocilu hè assai simplice. Per quessa, se vulete alimentà a famiglia sana cun un lunchful utopia, savurosa è utopia, preparanu una crema sopra fatta di cole. Pudete ancu à i zitelli più chjucchi, senza preoccupe di preparalli un pane separatu per elli. Hè cresce chì a ricetta per questu cusì supplita hè stata inventata da u Preferredu di u Rè Louis XV, Madame Du Barry, è e femini moderni francese utilizanu à questu ghjornu per conserve l'armunia è l'eleganza. Cumu seguitemu u suitu. Dopu tuttu, per vede grande, ùn hè micca necessariu di starse, manghjendu solu foglie d'ennigra è acqua minerale. Cream-soup di brùaculu cunsigliarà a so fami, permettenu di tastà un gustu excelente è ùn preoccuppa micca di a cintura. E questu hè esattamente ciò chì ci hè bisognu.
Ingredients:- Col coli 0.5 pz.
- Basta 1 pc.
- Patati 1 pc.
- Aghula 2 craimi
- Gaddu 10 g
- Oliu d'oliu 2 tbsp. l.
- Sour cream 3 tbsp. l.
- Mustarda francesa (cun grains) 1 tbsp. l.
- Bay leaf 1 pc.
- U calcicanu 100 g
- Cilantro trova 0,5 varianti
- Salt 2 pinocchji
- Pasta 1 Per fà u zuppa di crema, avete bisognu à preparanu a brùaccula, cipolle, crema agria, pasta dura, verdura, agliu è spices.
- Pascu 2 Cunningà a cipolla è l'agliu, cut in cubcuni.
- Paso 3 Disassemble cauliflower in inflorescences mediani.
- Apertura 4 In acqua fogera, fassi l'inflorescenza di colti è cocza 7-8 minuti, à a finale aghjunghjenu una pocu di salitu.
- Paso 5 In un pailimentu deep, calore a crema è oliu d'oliu, è fretce a cuttùta è l'agliu finu è chjaru.
- 6 Aghjunghjite l'alli di cipolle, foglia, 1 patata grande è 3-4 cucchi. acqua, in u quali hè culuratu - per cocchi tutti i 10 minuti.
- Pasta 7 Agghiunce u pastore à i verdura è stacciate finu à chì a patata hè prestu durante 5-10 minuti.
- Pasatu 8 furmagliu dilimitatu u fissatu nantu à un grossu rossu; Cilantro, lavate, seccu è finamente chop.
- Pasa 9 Elimine a foglia è fate tuttu in una licenziale - grind à un state cremosa.
- 10 Aghjunghjite a patata macinata in una puchina, aghjunghje a crema agria è a mustarda cù i granadi (se a purcina patata hà vultatu troppu grossa, aghjunghje un pocu acqua, chì fervore u col).
- Pasta 11 Aghjunghje a sopa, aghjunghje a salata à u gustu è calde à fervura. Servite cù croutoni, anch'elli asprizzati cù un furmagliu rossu è cilantro.