Rulka per lavà, rinfriscà a pelle. Lubricate cù pezzi è postu in una manica per foglie. Pozzu un vetru di cervia ligera in a manica è cerconu a manica, fate un pirtusore cù un pappu di 5-7 pezzi in una manica. Pusenu in u fornu per 2 ore à una temperatura di 200 gradi.
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