- Pesci rossi - 400 grammi (salmon o salmuni)
- Vini bianco - 2 articuli. culleri
- Sol - 1 pinch
- Pimienta - 1 Pinch
U pesciu di Roja hè riccu à nutrienti essenziali, ma di sicuru, ogni ghjornu hè quì - micca chì tutti pò aduprenu. Hè per quessa, quandu'hè avemu un pezzu tali, ùn veru ùn vulete sproto in u prucessu di coccia. Una ricetta simplice di pesciu russu in un micru hè l'opzione più affidàbbilita :) U pezzu hè diliziosu, pudete assicurà in una tavana festiva. Comu cottu u pezzu rossu in un micru: 1. Se necessariu, scheletate u pesce, tagliatu in porghje chjucchi, è puliti, com'è solitu, da i scalini è l'intrite . 2. Pigliemu i pezzi adattati per u microondas cù arcu, è pudemu esce u nostri preparati di pezzi, salinu, pepite, sprinkle cù spices à gustu. 3. E ora cogliu u vinu, è u lamparaghju in a tazza da a punta, per ùn lavà micca i spezii da i pezzi pezzi :) 4. Mandemu à u microondas sottu a tapa per 5 minuti à u putere à pienu. 5. Ùn ci hè micca scassatu per piglià, permettenu andà in u forno di microwave per un pocu più di minuti è andate à prontulità. Avemu a serve a tavola è pudete furnisce i pezzi di pisci nantu à i piatti, decoranu cù ligumi è foglie d'olettu, o avemu servutu à qualsiasi pratiche postu. L'ultimi di tuttu, questu pesciu serà assuciatu cù u rossu o patate. È da a strada, se ùn ci hè nè culpa, pò esse sustituitu cù salsa di soia (ùn hè micca bisognu à u pesce di u salinu), a cerveza, a marina o di l'acqua chjaru. A cosa principal hè di observà e proporzioni. Bon appetit!
Serviti: 3-4