Cutleti di pisci U pocu di e mo mandi virdevuli preferiti sò lighjini è diliziosi! Oghje ch'e l'aghju cibu, particularmente dopu à a big festa, quandu pare chì hè ora di cambià u wardrobe! Per fà u pezzu è di frescura, aghjustà aghjalesi è cutleti diventeranu un pianu tipicu Mediterraneu! U tunnu pò esse usatu in cani, megliu di naturali in salmuni - ùn vulemu chì e cutleti ùn sianu chè massa!
Ingredients:- Tuna canned 250 g
- Ricotta 250 g
- Mandrami 60 g
- Peanut Butter 100 ml
- Pasatu 1 Aviate bisognu di tuna, ricotta, olivi, breadcrumbs, sal, pepite è oliu per frittura.
- Pascu 2 Mash u tunnu cun una forchetta, prevene à l'ingrossu di fluidu. Aggiuncenu l'alivi chopped.
- Paso 3 Aggiungi u furmagliu Ricotta è aghjunghje per fà una pasta.
- Paso 4 Aggiungere breadcrumbs per avè un pesu di coherenza cum'è a carne piccetta. U numaru di biscotti dipende da a "umidità" di tuna è ricotta.
- Paso 5 Add some small cutlets and roll in breadcrumbs.
- Pascia 6 Fritte i cutlettes in petri pre-caliu finu à u marrone scuru.
- Pasta 7 Pute u cutlet nantu à u papetu per acquistà l'excrementu grassu.