Torta di vacanza Una volta chì i me amici di l'Alimagna fede mandatu un scavu bellu scantu di tè di tissuti, ma quandu si furmulanu i so pienghjule è a forma persa. Aviu era digià dispiratu, ma aghju avutu a ricetta per a pasta di uvedu in modu friddu. Sta massa hè perfetta per i sfarenti forme di tissitura, è da quandu sò figurate i pasticceria di vacanze sò i mo pastelli preferiti. Puderanu esse senza ripastu, i pezzi sò sudu, aria, cù a crosta più strachjata, è se aghjunghje Rete - ti puderete chjudarà! U friscu ciùtulu tutale hè bellu, exuberante è savuroso. I vantaghji di stà pezzu includeu u fattu chì ci hè necessariu solu 15-20 minuti per cocchiari, è conserva a so frescura per un tempu longu (se survive à l'oghje). Da a cantina proposta di a prova, 2 taglioli sò ottigati.
Ingredients:- Farina di granu 5 cullasse.
- Senza 200 g
- Legumbenu, seccu 11 g
- Sugar 0.5 tbsp.
- Salt 0,5 Tsp.
- Oghje chicken 2 pc.
- Milk 1 tbsp.
- Cinnamon ground 1 tbsp. l.
- Bilberry syrup 100 ml
- Amori di patata 1,5 tbsp. l.
- Sugar 0.5 tbsp.
- Ciliegia Frozen 500 g
- Oghje chicken 1 pc.
- Oliu d'oliva 0.5 spiaggia. l.
- U pianu 1 Per preparà u pastellu, avemu bisognu di una pasta di levadurosa prestata in modu friddu, un pruduttu senza zucchero (frescu o cungiusatu), sciroppu di zucchero (hè pussibile di marmellata), zucchero è fècula.
- Passo 2 Ciliegini cungius o freschi si sò persu cù u zuccaru è u fècheru, mettite è lasciate nantu à a tavula. Fagottu cù fughjate ghjustu u cirice cù e succosa, ma ùn permettenu micca chì u zucchinu dall'offerta di u teste.
- Pasta 3 A tamparata di a pane durante una meza ora, dividite in 8 parte. Per un pezzu pigghiannu 4 parte. Una parte hè imbrata in una frittella è cù l'aiutu di un pianu culemate un círculo ancu. U tagliu di a platu - micca più di 20 centimitri, cumu per formate un furzu u diamitru duverà duppu è ci hè risicu chì ùn si pò accade micca nantu à a padedda.
- Passo 4 Poverò u circhiu in una stufa d'enfornà chjucu nantu à u papavenu, u grassu cù l'ova di zucchina è anu sprinkled cù cannella, mischju cù u zuccheru.
- Pas. 5 Repeat the same with 3 parts of the test, stacking them with a pile. Scraps inserite à u bunu, dividite à mezu, rintra a mità in un cchiu circhiu e cumprà i 3 precedenti. Tagliate à i capelli, dividendu u circhiu à 8 parte, ma micca righjunghjendu u limitu di 1 centimetu. In i trianguli risultati, fate chjude, ùn avè micca righjunghjendu u cantonu è a basa di i trianguli.
- Pas 6 Hà u triangulu à u cima è u ciclu una o duie volte in u vaguni media, u triangulu fendu vene à l'esternu. Cusì ripetemu finu à chì avemu stufa tuttu i trianguli.
- U passu 7 U restu di i casksi sò stati rimbursati è pusonu à u mezzu, formando steddi chjassi. Ùn hè bisognu di pelliccià a pasta, hè stata cunghjunta quandu u focu. U circhiu cintrali hè fatta cù l'oliu d'aliva, perchè e ciliegli ùn fate micca a pasta moltu.
- Pasta 8 Cù i ciliuri fusione u zuccatu assignatu (se sti fatti in anticipu, u zucchero pò esse usatu per fà un sciroppu per oliu i cilibri), mette i ciliegli in u centru di u pasticcamentu è a regola un pocu più di zuccaru è fècula. I verni di mimere di u cunfettu sò fugliate cù uovo è pusendu u pane pasticcatu à 180 ° C.
- 9 Quandu un piattu hè furnitu, pudete apprezzate u sicondu di a pasta restante. Dopu à 15 minuti, pioggia à u fornu è verificate a prontùzia cù un scalu di lignu. U pastellu ùn hè micca coccu per più di 20 minuti. Eccu un omu bella! Cirasa cherry prima di sirviziu pò essa pulita cù u zucchero pulmuniu.