- avocado - 3 piezas
- Buttermilk - 2 cups (fat-free)
- noci - 1/3 Vetre
- sprig of dill - 1/3 Cup
- cipuleria bianca - 1/3 Vetre (diced)
- l'acitu di vinu russu - 1 st. una cuchja
- salata grande - 1 colti spina
Tagliate à mezu inturniati. Tagliate dui avocati à meza. Cogliu a carne è di pusà in un blender. Aggiuncenu a latte, nocere, aneto, cebalu russu piccu, l'acitu di vinu, u sali, 1 tazza d'acqua è u battinu finu à ottene una uniformità uniforme. A massa vole parulle una patata macinata. Scopre a sopa cocca cun una tapa è fresca in u frigorificu durante almenu 1 ora. Aghje u restu avocatu in pezzi. Divide a sopa in quattru portioni, dete alcuna serve cù avocado dicu è aneto, se ne necessariu.
Servitori: 4