- Pera - 1 pezzu
- Carrot - 1 pezzu
- Oli vegetale - 2 articuli. culleri
- Ginger liso - 1 Cullera (straggiata)
- Calchinu - 2 Art. culleri
- Peas - 120 Gramos
- Shrimp - 230 Gramos
- Sugar - 1 cucharadita
- Cornstarch - 1 colazione
- Salt - 0.5 teaspoon
1. Fill the pan with water, aghjunghjenu a salite è portene à foglie. Blanch pereddi è carotta per 30 sicondi, è poveri poveru imbuttatu immediatamenti l'acqua. In un pezzu, aghjunghjenu u salitu, u zuccheru, u brou di pollulu è a fugliale di farina. Pettate solu. 2. Calamì a fritta nantu à u focu medium. Aghjunte l'oliu vegetale. Quandu u oliu caliscia, aghjunghje i ganbi è frittate durante un minutu. Aggiate u ghjungu rossu è seguita fritte per altre 30 seconde. Allora aghjunghje i chicuri, a zucca, pira è mischjanu bè. Fritto per 1 minuti. U cammarinu pò esse friugutu leggiu. 3. Pour the broth chicken mix, mix and cook for few more minutes until the shrimp is ready. Servite immediata.
Servitori: 4