- pane da frummentu - 2 Sette
- beef chjardu - 1 kilogram
- cipolla verde, fette - 1 Piece
- cipolle picca - 2 st. culleri
- salsa medium - 1 vetru
- granada di Dijon mustarda - 2 Art. culleri
- salsa Worcestershire - 1 Cullera
- ajonchi piccati - 2 st. culleri
- barbecue di salsa - 1 st. cucchia (salinu è pimentu à u gustu)
Preheat the furnace à 375 gradi Fahrenheit (190 ° C). Pigliate u pane in acqua calda in un catu chjucu. Pute a viteduta di terra in un grande tastu. Strain u pane è aghjunghje a vignaghjoli cum'è cipolla, cipolla, salsa, mustarda di Dijon, salsa di Worcestershire, aghju, salinu è pimentu. Mettite bè cù e vostre mani finu à chì una massa uniforme hè furmata. Forma una pagnotta è mette in un pappellato biscottu. Focu per 1 ora in un forru preinfirmatu. Drain excess fat and top with a barbecue sauce (Diana). Posa a volta in u fornu è agone for more 15 minutes.
Serviti: 3-4