- Raffone di Celery - 150 grammi
- Sugnu o cipudioni - 100 Grammi
- Patati - 3-4 pedichi (medium size)
- Mantequilla - 30 Gramos
- Agliu - 2 Dosi
- Cream - 150-200 grammi
- Salt - 1 Cullera (à gustà)
- Pezzu nìuru negru - 1 Pinch
- Acqua - 1.5 cups
- Dillu o pani parselle - 20 grammi
L'api ha statu longu cunsideratu una verdura utile è hè cunsigliu per manghjà per parechje malatie. E persona sana, ùn hè micca minore - rejiminate è purifica u nostru corpu. Sì ùn avete micca piace l'api, allura ùn avete micca coccule. Risk un'antra pussibilità :) Eiu dicu cumu fà purcinu di l'api: 1. Limpi è chop a cipolla. L'àgghia d'agliu sò limpiutu è finamente chopped. 2. A fioritura di cipolla è l'agliu in mantra. Hè piacevule per fà quì tuttu in una pane, in quale no puderemu cocerà sopra. 3. A limpi l'arrabbata è a patata. Mina è tagliate in tazzi. 4. Aggiungi patate è anch'ellu à cipolle è l'agliu, fritte cù parechji minuti. 5. Rete cù l'acqua è u sali. cocineru finu à prestu. 6. Scevamu i legumi fin'à u focu, aghjunghjenu crema, pepite è batte cù un licore. siddu a sopa torna densi - aghjunghjene l'acqua o crema. Ti ricu raccumpe à serve a sopa immediata, mentre ch'ellu sia bella. Arruvate cù erbe è serve u frutoni. Bon appetit!
Servitori: 5