A ricci mullet sottu a mayonnaise

1. Sgrossate u pesce, l'intestate l'internali, sguassate i brani. Mullet cut in slices (breadth Ingredients:

• Table Vino Bianco - 100 millilitru
• Mullet - 2,5 kilogram
• Oli vegetale - 20 millilitru
• U Paghjolu di Mayonnaise - 1 Piece
• Fish seasoning - 1 cucurrucucu
• Pezzinu è u sali - - À gustu
• Limone - 1/2 Piezi

Instructions

1. Sgrossate u pesce, l'intestate l'internali, sguassate i brani. Mullet tagliatu in tagliati (circa trè centimetri anu). Ricivemu cù cura di u pesciu. Ci vugliu l'acqua. 2. Posa u pezzu in un tavolo, aghjunghjite spices e sali. Tuttu diluzione cunzuddinà À quattru trenta minuti, cacciammu i pisci in un locu chjucu. Hè bisogna un pocu insistenti. 3. U zitellu di limonu sprinkle u pesciu, aghjunghje una mayonnaise. Tutte e pezzi di pesci sò intrisciati ancu cù u maone. 4. Aghjustassi u panu cù l'oliu vegetale, piglia pezzi di pisci, cù u restu di u salsiu di mayonnaise, spices e zucchero di limonu. Pudete aghjunghje vinu biancu seccu. 5. À quattrocu cinque à cinquanta minuti, mette u salottu in u fornu. Dopu avemu dicendu è decoreghji cun verni è tagliati di limonu. U pianu hè prestu.

Servitori: 8