- Farina - 2 Tazzi
- Sugar - 1/3 Tazza
- Pozzu di Pozzu - 2 Cullini
- Cinnamon - 1 cucurrucucu
- Nutmeg Ground - 1/4 Cullera
- Soda slaked - 1/2 teaspoon
- Salt - 1/2 Cantina
- Micuna - 100 grammi
- Manzanas - 2 piezzu
- Latte - 1/3 Vetre
Sift in un tastu di farina, soda slaked e sugar. Allora aghjunghjite a panzetta di salute. Solu. Dopu u salinu, mandonu a mezana di cinnamonata. Finalmente, aghjunghje l'ultimu ingredienti seccu - noce moscata. Emu mezcolà tuttu ciò chì tocca. U so mantellu hè cutatu in cubbi. Agghiuncinu li cuverti di mantra à u seccu. Parmezammu in una crumb. Mistugra homogenezia ùn pudete micca ottenevule, ma avete bisognu à fà a massa ottene uogica cumu possu. Piddà i manzili. Pigliemu mazzi nantu à un grossneru rossu. Aggiunce i manzuni rossi à u tazzu. Mentri. Scappi in u latte è seguite per mmegliu. I manzanelli sò ancu distribuiti per tutta a prova. Pudemu a massa resultante nantu à a farina cumposta cù farina è cumincià à ghjunghje. Cusì amuciamu, poi forme un rectangulu da a massa. Cut the rectangle in 8 parte. Imposseddu i trianguli nantu à una cuperta di panini, coperto cù carta di cunfettu. Cù l'aiutu di un pezzulaghju, utilizate trianguli cù u latti (ligge). Sprinkle with sugar. Emu putu in u fornu, calai à 210 gradi, è affucare da 12-15 minuti. Pane pastelli finti è friquintate freschi è serve. Bon appetit! :)
Serviti: 3-4