- farina - 300 grammi
- uova - 4 piezzu
- zuccaru - 2 cullenette
- u salinu - 1/8 cuccoli
- extract de vainilla - 1 st. una cuchja
- gin - 1 st. spoon (optional)
- latti - 1 vetru
- Oliu vegetale - 1 st. una cuchja
- mele - 3 piezzu
- oliu - 250 millilitru (per frittura)
- canna - 1 pezzu
- zuccaru - 1 pezzu
- crema - 1 pezzu (per decorazione)
- menta - 1 pezzu (per decorazione)
1. Mesturite ova, zuccaru, salinu è extracte di vainilla. Venite à a scuma. 2. Aggiungi oliu è farina. Pour el milk and gin. Tuttu u mischju bè. 3. Cut the apples into circles. 4. Poni a taverna nantu à u focu medium. Pour 250 ml d'oliu. 5. Sott a fugliale di a manzila in a pasta. Pudete 1 spoonu di a prova per ogni fila. 6. Frittu finu à quarchi biancu d'oru à tutti i dui parte. 7. Pone a "pancakes" nantu à una tagale secca per sguassà l'excassi d'oliu. 8 Sprinkle with sugar and canyon. 9. Servite calda. Pudete esce una crema è mint.
Serviti: 3-4