- A farina - 1 1/4 Cups
- pagliu di puddastru - 2 cullenette
- u salinu - 1/2 tazze
- cinnamaria in fondu - 1 1/2 cucchielle
- Granulated sugar - 3/4 Glass
- ova, temperatura di l'ambienti - 2 pezzi
- puree di banana madura - 1 1/4 Tazzi (3 bananas)
- estrattura di vaniglia - 2 cullarini
- Oliu vegetale - 1/2 cup
- Carne di patata - 1/2 tazza
- Mousse salite - 2 articuli. culleri
- pìazzu di zuccherinu - 1/2 tazza
- acqua calda - A gustu
1. Preheat the furnu à 175 gradi. Lubricate 2 forme donut con revestimento d'oliu non-stick. In un grande tastu, mettite a farina, pienu di puddastru, u salinu è u cani di u focu. Leave aside. 2. In un tavulinu, pate u zuccheru, ova, purée di banana, extracte di vainilla è l'oli vegetale. 3. Aghjunghjite a mezcla di uovo à a farina cunmbugia è cunglite. 4. Cogliu a pasta in forze preparati, incullà ogni compartimentu cù trè quartieri. Agglomerate un donut à un colore d'oru finu à chì u palustre inseritea parte da u seccu, 12 à 15 minuti. Puderà chjughjassi in u cuntable. 5. Pò a manta à salitu à una tina fritta è u calore nantu à u focu altu finu à chì sete dissolute, finu à chì l'oliu hè bè brunzu, circa 4-5 minuti. 6. U mancu di mantellu in un tavulinu è piacevule in un micru à u so funnu (circa 15-30 seconde). Aggiuncenu a mantena à a so mannana. 7. Agitava lentamente di u zucchero. Se u vostru glaze hè troppu grossu, aghjunghje una colazione di acqua calenta in a mistura. 8. Sottili u fondu (lisu) di ogni donut in una mannata di manichi.
Servitori: 12