Solo, dueti, trio ...
Una nova visione di u prucessu di a digestioni hè statu spressione à fine di u XXu seculu da u famusu fisiatgista Ivan Pavlov. Argumentu chì micca tutte e nutizie hè digestionatu ugualmente è simultaneamente, postu chì hè trattatu cù enzimi differenti in parechji parte di u viaghju gastrointestinali. Pavlov isolava parechji enzimi digestivu, o zucchiu gastricu: u latte, u pane è a carne. Cusì, più di centu anni fa, divintò cunnisciutu chì un sandwich di pervede cunfrenta a via gastrointestinali di travaglià simultaneamente in dui modi. Se vi vìdinu sta cunfinazione di u caffè cu lu latti, in quattru. Se u cafè hè dolci, è u zanzo hè in modu generale un disastru, sicondu u mèdicista americanu, Herbert Shelton, chì passava longu u pianu più allughtu. Sicondu Shelton, solu alimentu compostu di "dritta" di i pruduttori di i prudutti hè intravascularmente, perchè hè digeritivu è hè benifastu à u corpu. È ùn hè micca solu l'enzimi. Per a divizia di i prutini, per esempiu, u mediu hè acidicu. È per u trattamentu di l'alimentu amidose hè necessariu un ambiente alkaline.
Metodi novi medichi
Cutlets. In parechje famiglia hè sempre unu di i platti più prediletti. Reverberemu u pani, imbottitatu in u latte, cù ligumi frozen. Qualchissimu mistura vegetale, senza scandificà, grind, cunglite cù carne picca, cuttings e cipolle piculati. Salt, pepite, una proteina prima, è pudete puru cutleti bastanti armonii.
- Borsch
Ùn pudete micca aduprà micca un caldo di carne, ma di verdura, quasi a mità di u problema. A sustituzzioni hè improbabile per esse avvezziatu si tutti i vegetali passer, è ponu patate puramente simbolica - unu. Ma ùn spiranza di l'agliu è l'arbe-spices! E dopu in i pranzi - un pezzu di carne.
- Pasta è pizza
U pane hè abbastanza cuncordatu cù crema (micca cun u latte)! Eppo u vegetale omnibus. True, i pumati, forsi, ùn sò micca cumpagni, ma in i dui pranzii ùn sò micca tanti pienghje micca. A più chjave hè di usu di pagliaghja in questa compagnia, è micca salami è pervedu.
- Pelmeni, khinkali, manti
Rè, i pel'meshki naturali sò bè solu per chì portanu a gioia. Ùn sì micca ogni ghjornu! E micca chilugramma! ... Se ùn pò micca separà a pasta è u farfantarì, almenu vìviri prima è dopu u tè verde. Quistione: cumu hè listessu sandwich cù u ghjocu per esse digerutu? A risposta hè: lentamente è dura, perchè "pane" è "carne" ci ponu esse cunnisciutu cundizioni diffirenti, è simplificanu solu interferiscenu à l'altri. Allora u cuncettu di "nutrimenta separata" hè stata nutata, quale assai dieti americani - William Hay, Susan Somers, Judy Meisel è Shelton (a cammisa di a capita) sò basati. Li seguitanu, un alimentu ùn pò micca inclusi pruduzzioni categurichi incompatibuli.
Per esempiu:
• carne, pesci è aviculture - cù pane, cereali è vegetale starchy;
• pani è cereali - cù u melu, cunfitturi è autri dolci;
• prudutti di u latti è furmagliu cotte - cù u zuccheru. I particulari «non cumpagnie» di i prudutti sò u melone (solu soli), carne è pesce (cunsumatu solu cù legumi verdi di non fècula), latte (preferibbilmente solo, ma alcuni permettenu combinazione cù fruttu savore è ancu vegetale starchy). Faremu a dedicate una ode separata à i prudutti di u latti à l'acidù. Sò culminati solu cù frutti, ligumi, furmagliu è castagne, ma cumu si cunghjuntanu! U iogurtassi è i purpoli, u kefru è di u baciu, da i sciabure di l'aerobatià - u salad greche cun u furmagliu liggiu, u georgiano "napagi" - u cottage cheese with mint, la lasagna italiana senza pasta - da legumi è u furmagliu ... È tuttu stu travagliu in u trattu gastrointestinali à l'altri cù cuntadini è ghjillani, perchè purifie i patogeni di l'intestini è "pianti" cù bifidobatteresi l'aziende è a bifidobatteria. U pruduttu di latti à u sumeru sò ricunnisciuti com probiotici naturali - parte di l'alimentu funzionale famigliu oghje.
Partemu à u tempu
Frutta-legumi quasi tutti i medichi sò cunsigliati per aduprà per separà da u main meal. Solu, a pumma è a prugna hè digerida da veramente rapidamente chì ùn ci hè nisuna raggiuni per allughjà in l'stomacu in anticipazione di l'altri, più alimentari inibitori. Inoltre, frutti dolci è frutti boni boni cù lece, crema agria, nuts - almenu facenu parfait, almenu u panniculata.
Drinks. Alas, micca cusì cum'è una cola - ancu tutta l'acqua di a testa hè cunsigliata per esse siparata da l'alimentariu è sguassate durante almenu una mitadore una ora: u licolu debilisce l'attività di i zucchii gastrige. Ma s'ellu avà sò sempre à pusà à a tavula è veramente vulete bevià, hè megliu di fà quessa prima di manghjà.
Avà nantu à a figura
A diversità di a nutizzionisti, i psiculugini credi chì e sentenzi vitae cum'è "Ùn manghjò mai farina è dolce" - micca una opzione. À u cuntrariu, avemu truvatu cù l'amichi in una cafe - rallegendu, urdinate a vostra carbonara favorita, polenta o cheesecake. Ma! Rispittàmente "surround" stu platu - un pianu di legumi freschi, miso soup, tè verde. Eppuru à quessa, prima è dopu u partitu, ùn tocemu cun paldi, ma manghja cunsacciu culubalo o colti, pummarini, cilivi. Hè ... retorna à i cunbinazioni. Cusì sottumette à i platti soli l'ingredienti individuali è u penseru nantu à a dieta di u ghjornu in tuttu, avemu amparatu à vive in armunia - micca cun Shelton, ma cù u nostru urganismu stessu.
Ripetite
4 raggetti
- 2 beets mediani
- 600 g di latti curdled
- picculu fatu di coriandro
- 1 tbsp. l. Aceite sulchatu girasole
- 1 h .1. e manufatti
- u salinu, u pappaghju bianca
Pivarate a pappagallo in fioru è aghjunghjite in un forru precuvenu à 180 ° C finu à simplicità, circa 1 ora è 15 minuti. Cool, clean, cut in random pieces. Preheat coriander, pezze nantu à una padedda secca nantu à un focu piccu, 1 min. In coriandro, siparanu i foglie, tagliate i tini finamente. Cunta la pettine, u curndaru, caghjà cilantro, cilantro, oliu, salitu è pimentu à u gustu. Beat up homogeneity. Cool, sprinkle with cilantro leaves.
Puff, blueberries, chocolate
8 serviti
- 500 gramma di pasta di levitu
- 400 g di blueberries (pò esse frozen)
- 100 g di caca bianca (più di u 100% cacao)
- Yolk
- 1,5 Tsp. cornstarch
- azucardo marronu
- chimpanzu
U blueberries freschi sò sbuchjati da u fècheru, cungiusciutu per sprucesi senza scroffè, pocu prima di usà. Ùn sparghjite micca, fate a pasta in 8 quadrate o rectanguli. Ogni chjude d'elli hè incisu pocu à u longu di u perimetru per chì un marcu "cun un grossu di 1,5 cm hè stata produta". Pone a bocca nantu à una cuperta di paninetta coperta cù pergamone à una certa distanza da l'altri. Razza a chocolatua in pezzi è funnule in un bagnu di acqua. Melatu ogni pezza di pasta da u ghjornu cun u chocolate friddu, senza toccu in u quadru. Lubricate cù l'inchiata. À u cicatifu colpoverà e blueberries à i baga cunfittati (un boli pozzu stari). Pute u sopra à un incestu prechevule durante 180 minuti per 20 minuti. Puderete sguassate, distribute u blueberries restante nantu à i bocca, sprinkle cù u zuccheru à u gustu è tornanu à u fornu per altri 5 minuti. Servite u mandolinu chjappu cù una crema battiri.
Cumbinazione di sustegnu
Aversari di "alimentazione separata" cose chì u prucessu di a digestioni in un schema semprici ùn hè micca bè. Sottu à a so task di split food, l'enzymes ùn sò micca gastricu, ma ancu "organi inferjuri" sò sboccati, per esempiu, u zucchrone pancreticu. Ùn importa micca u mo travagliu - ancu i bianchi, anche di grassu o carbuidrati. Ma, forsi, l'argumentu principalu in a lotta contru u cuncettu americanu hè u sistema di alimentu furmatu storicamente. Sicondu Shelton, ogni cucina tradiziunali hè sbagliata. Tartufi russi (pasta di levasturini, colti di coli di carne) è borsch ucrainu (meat, vegetables, beans or mushrooms). Salsiccia in lusso francese (avena, uovo, bacon, bagel with jam) è cipolla di cipolla francese (cipolla, furmagliu, crema, crackers). Cu cucina Italiana in general restes: pasta è pizza caldi à una cumpagnia mala in tempu immemorial. Tomate è pezzi più plus un pappacciu è salami, gambelli è muscoli, furmagliu, crema ... In teoria, a patria di Bel canto, Celentano è vendetta ùn deve micca esse in u mondu di u mondu! E ella hè. Eppuru, ùn importa ciò chì trattà a teoria di Shelton, accunsente: una escalope cù patate hè una cosa, è in una cumpagnia fugliale di spezia di leghje - altru. Ancu se alignate i pratiche cù cuntenutu calumicu (per esempiu, aghjunghjenu più oliu d'oliva in i verdura), avemu a vede: da a prima opzione tira in un sonnu duru, da u sicondu - à i forze. Forsi certi postulati di nutrimenti separati sò sempre validi? E se senza mancu qualchì sistema per impulse u tema di pratiche tradiziunali di u "sovièticu" è l'sandwich, avemu probabilmente micca perde, ma cumprà. Ogni verdura in qualchi forma (micca e patate è sopratuttu micca pasta!) - una cumpagnia di cumpagnia di carne è di pisci. In casu di trouble di tempu, pudete sempri avè un pacchettu di zucchina, pepite, bròcoli in u frettu ... Per un sandwich di u matrigu, pruvate micca di purtà carbu, ma u furmagliu o furmagliu, è facenu megliu amicizzi in u stomacu, è ancu un foglia d'enoteche è un pruduttu di pilone. Quì hè indiscutibile: cucumisini, colti, zucchini, verbi è altre "silage" combini perfezziunate, littiralmenti, cù tutti i prudutti (minbarra latte).