- farina - 2 cups
- Soda - 1/2 teaspoon
- u salinu - 1/2 tazze
- ghee - 3/4 Cups
- azucardo marron - 1 vetru
- zuccherinu biancu - 1/2 cup
- extract de vainilla - 1 st. una cuchja
- ovu - 1 pezzu
- ghjegata di uovo - 1 pezzu
- Chocolate Chips - 2 Tazzi
1. Preheat the furnu à 160 gradi. Lubricate a rachetificazione cù l'oliu o venechju cù u pappaggiu. Sift together the large bowl of flour, soda and salt. Sittianu. In un pappu mediu, ghjevule u manghjatu, u zuccaru brùchulu è u zuccherinu biancu finu à ottene. L'aghjunghje l'estrattura di vainilla, l'ovu è l'sguilla di u vinu è u battinu. Mesturisce cù a farina di farina tamanta finu à liscia. Aggiuncate chips di cicculata è aghjustà cù un colpu di lignu. 2. Pone a pappà nantu à una salameria preparata, usando una grande galletta 1/4 tazza di pani o 1 settita per una galletta tinta. U bisognu hè stata situatu circa à 7 cm d'altitudine. 3. Fornite e cookies grossi da 15 a 17 minuti, cookies di più chjude - di 10 à 12 minuti. Prima di eliminà e cookies da u fornu, verificate a so preparazione, postu chì a furmazione di u temps in diverse furnuti pò varià. A cookie deve esse rutele nantu à i canteri. Cool the cookies in a vacanze per un pocu minuti, è poi aduprà nantu à u cuntadore è permettenu di enfasi.
Serviti: 8-10