- Farina - 4 cups
- Sugar - 2/3 Tazzi
- Pozzu di Pozzu - 1 cucuritara
- Salt - 1 cullea
- Mantequilla cold - 220 Gramos
- Big Egg - 4 piezzu
- Figli secchi - 340 grammi
- Pecan nuts (chopped) - 1/2 tazzi
- Amelie d'albergo - 1/3 Vetre
- Tempura - Tazza 1/4
- Zest 1 Orange - 1 Piece
- Chocolate amara - 60 grammi
- Rum - 1/4 Glass
- Cinnamon - 1/2 Cantina
Fighjine nantu à a preparazione di a pasta. Imbulighjate a farina, u puddicu, u salitu è u zuccheru, aghjunghje à sta secca a mantega, a battiri. Allora aghjunghjenu i ova, è battimò finu à u solitu. Amminimu a pane, pudemu formà a salsiccia. U riposu hè preparatu da simplicità simplice - in u licore, aghjunghje à una uniformità i fichi, nocere, marmellate, pappezza, zest, chocolate, ron è cannella. Scappamu un rectangulu longu da a massa, in u mediu avemu spendi u riposu. Scambià a salsiccia. In u cartulare, tali salchisuri sò fatti di 10. Ogni fetta hè chjappu in 6 parte. Gallie pretzule nantu à una piccula di fragata, intrite 15 minuti à 180 gradi à una crosta di cunfidenza. Fattu! Bon appetit :)
Servitori: 4