- Farina di granu - 225 Gramos
- Sugar - 50 grammi
- Pozzu di Pozzu - 1 cucuritara
- Salt - 1/2 Cantina
- Milk - 275 Milliliters
- Mantequilla - 30 Gramos
- Ovi - 2 pezzi
- Curd - 200 grammi
- Tempura - 2 Art. culleri
- Vanilla essence - 1 Art. una cuchja
Pigliemu pasi, purtava cù l'acqua furiosa. Ditorna durà parechji minuti è affruntate. Intantu, fate u mantellu. Cumu friddu - vi risparmià. Farina di mele, pate di puddastru, u salinu è u zuccheru. Furmagliu cuddericatu grinded through a sieve. In a farina, aghjunghje furmagliu, u latte, uovo è l'essenza di bagnata. Ubligate un battiu cura moltu. U pastoghji abandone di l'acqua è mette in a pasta. Mentri. Fritte i frittoli di curdite nantu à u mantellu funtu. Quandu a cima superiora sia coperta cù buccia di burbuna, cambia a pianta è friggere nantu à l'altra parte. Cumu fà, facemu cù ogni pancake - è i pancakes curd with pangine sò pronti! Servite megliu da veda.
Serviti: 3-4