- Broccoli - 800 Gramos
- Patati - 400 Gramos
- Carrot - 3 pedichi
- Arc - 5 pezzi
- Agliu - 3 Dosi
- Oliu d'oliva - 2 articuli. culleri
- Parsley (fasciu) - 1 pezzu
- Calcare vegetale - 1 litre
- Cream 33% - 200 millilitru
In u caldo di verdura ebulge aghjustemu patate anca in cubcuni. In parallel, aghjunghjeghja cipolla e zucca. Pìccarru lattendu e cipolle è i carni in l'oliu d'aliva. Se vulete una soppa immensa, saltemu stu passu. Circa 10 minuti dopu chì aghjunghjenu e patate à u pome, aghjunghje u bròculu (in a mo forme gilatu) à a sopa. Immediately after these add to the pan crabs fritte è carotta. Cumpulevamu per altri 10 minuti. Quandu i ligumi sò durimenti, pigliate a sopa da u focu. Si aghjunghje à u zuppa di a sopa tritughjera è verbe. Solim, pepite è moltenanu u cuntenutu sanu di a panica per l'omogeneità cun un blender. A cunsistenza di a sopa parra solu cusì. Sè vo vulete più liquidu - aghjunghje un caldo, più spinge - farina. Cream calvinata, lignevule è aghjunghjendu direttamente à i platti. U zucchero hè prestu, bon appetit! :)
Serviti: 6-8