- L'acitu balsamicu - 1 st. una cuchja
- zucchero di limonu - 5.5 cullarone
- oliu d'oliva - 3 articuli. culleri
- Firdali timuru - 1 Art. una cuchja
- Foglie d'oregano - 1 st. una cuchja
- brunetta - 1 pezzu (diced)
- zucchini - 1 pezzu (diced)
- bulb - 1 pezzu (tagliatu in 8 muniti)
- u pelu di muttu - 1 vetru
- Tagliolini Cherry - 180 Gramos
- Pappata fresca è salata - - Per gusto
- furmagliu di mozzarella - 120 grammi
- Lavash - 4 Pieces
Preheat el forno à 200 gradi. Venite l'oliu, zucchero di limonu, 1 spina d'oliu è una cullizzioni di u faraghju è u oregano in un pezzu. Sittianu. Piscere nantu à a pappaglia à l'oliu. Stir oubergines, zucchini, cipudine è e 2 remaining teaspoons of thyme and oregano in un grande tastu. Puscià in una sola capa nantu à a preparazione. Pour the remaining 2 tablespoons oil. Fighjitu, stinzendu ocasionale, finu à u marrone scuru, da 30 à 35 minuti. Puderà gusti è liggeru. Pone a vitture in una grande catena. Add peas, tomates, tempio di salitu è pimentu. Drizzle incù salsa cuciulata. Arrange the mozzarella in u centru di u pita. Chjapperu nantu à ogni lavash 1 1/4 tazza di e mischju vegetale. Rove, cut in a meza è serve.
Servitori: 4