Omelette cu broccoli

Defrostè u broccoli (se u pruduttu hè frescu - saltu passo). Fritto brutti con da Ingredients:

• Agliu - 2 Dosi
• Oliu d'oliva - 2 articuli. culleri
• Broccoli (inflorescenza) - 180 Gramos
• Pezzare rossa - 1/4 Cantina
• Salt, pepino nero - - À gustu
• Oghji - 6 piezzu
• Chì - 100 grammi

Instructions

Defrostè u broccoli (se u pruduttu hè frescu - saltu passo). Frio brincoli cù allo chopped in oliu d'oliu durante 2 minuti, aghjunghje 2 tablespoons à a padedda. acqua, cogliu a padedda cù una cupirtina è un puddicu finu à chì l'acqua si evapora. Oghje sò sbattuta è mischju cù bruni. Sta meztrazione hè speduta in una padedda è frigate per 3-4 minuti - finu à chì i fronti sò stati cunfirmati. Allora turnemu a frittata in un pane di furmagliu, l'asciugate cù u furmagliu gratu è in u fornu per 8-10 minuti à 180 °. Pigliemu a frittata da u fornu, scuzzula cun u furmagliu rossu - è manghja!

Servitori: 2