Sandwich ciumi cù Bruschetta cipolla ùn hè nunda più di bocadelli italiani, ma hè necessariu à furnisce nantu à u carbonu o in pranzu, assecatu in una padedda senza oliu o in u fornu. L'italiani chjamanu stu fossu "antipasto" è servinu cum'è l'alimentariu principalu per suscitarà l'appetite. Di sicuru, idealmentu, u ciabatta duverà cum'è a basa panchica, ma un baguette francese, cunfrisci senza dolci, ecc. In casu cù l'ognitantu, u prugnu per bruschetta pò esse qualcosa: leghje, prisuttu, furmagliu, verbe. Amuzione especialità per l'italiani usa bruschetta borrachjata cù l'oliu d'aliva è si stinche l'agliu.
Ingredients:- Francese pagnotta 1 pc.
- Cipolla viola 2 pz.
- Olivi senza semillas 100 g
- Sugar 1 tbsp. l.
- Salt 3 pinzeru
- Pipì nera negra 3 pinci
- Oliu d'oliu 20 ml
- U pianu 1 Per un piacè, avete bisognu: mini baguette francese, cipolla rossa, olivi, zuccheru, salinu, pepite, oliu d'aliva.
- Pasatu 2 Peleu a cipolla è tagliate in semicirculi fini.
- Pasta 3 Olivi sò stati granchi. Avemu pigliatu l'alivi senza pichjadi di medium size è tagliate à mezu à mezu.
- Pas 4. Cut the baguette along è caccià a carne.
- Pasa 5 Preheat the frying pan, pour 2 tablespoons d'olique vegetale è fritture a cipulite finu à trasparente 6-8 minuti.
- Pascia 6 Agite in u zuccaru è frigate altre 3 minuti, in tràccia.
- Paso 7 Aggiunciu cipolla, pepite è aghjunghje l'alivi. Mantene durante 1 minute è sguassate di u calore.
- Pasa 8 Pince a cipolle cù carne picchina. Preheat the furnu à 180 ° C, fate a bruschetta nantu à a faccia è fremisce entre 5-10 minuti.
- A Pasa 9 Bruschetta pò esse servutu friquenti è calda.