- margarina - 200 grammi
- uova - 2 piezzu (plus 3 ova per ghjallu)
- Vanilla Sugar - 5 Gramos
- zuccaru cù un slide - 4 Art. spese (più 3 cucchi in u riposu)
- farina - 4 vetru
- pezzale di salamaria - 1 cullaretta (o 2/3 culler è di soda idratata)
- cottage cheese - 250 grammi (omegnu)
- jam - 200-300 grammi (filling)
1. Amparate margarina e u zuccheru. Cumpressate a mezcla è mettite cù ova è u zucchero di vellerie. 2. Aggieghjanu a farina è a polpa di furmagliu e furmassi a massa uniformi. Sì a pezza aghjunghje à e to mani, aghjunghjendu più farina. 3. Divide a pasta in 3 parte. Poita 2 pezzi di pasta in u fugliale per mezu di una ora, è lasciate à a temperatura di l'ambienti per 1 parte. 4. Preheat il-forn għal 200 gradi. Mix di cottage cheese with eggs and sugar in a blender. 5. Pone una parte di a pasta in una forma fatta. 6. Cuncepimentu cù una strata di jam jam. 7. Rete 1 parte di a pasta congelata nantu à un grossneru tottore. Pour u curddu filling over the grated pasta. 8. Grate una parte di a pasta nantu à a cima. Agghiastezza u pastellu in u fornu da circa 20-25 minuti. Torta finita per taglià in pezzi è freschi.
Serviti: 8-10