- capelli di col - 1 pezzu
- carotti - 2 pezzi
- bulb - 1 pezzu
- di funghi - 750 grammi
- pasta di tomate - À gustu
A coletta di stufa cù i funghi hè una guaranzia deliciosa, nutritiva è bagnu. U col è beni cumminatu cù tutti i tipi di carne - salsiccia, cutlette, porcu, carne, etc. In un col puduto postu cù i funghi pò esse serve com un pane indipendenti. Prudutti: Rettu di col. Grate carrots in un rossu cù grande kompartimenti. Tagliate a cipudioni in cubbi. Rinfria u funghi è frutti finu à quandu. Preheat l'oli vegetale in una grande padedda. Aggiunhe colti, zucca è cipudine è frigate. Dilute a pateta di tomate cun un pouco d'acqua è aghjunghje a col. Salt è coccia finamente. Cabbage prestu cun u funghi frittu è servitore subitu.
Servitori: 4