Patchetti aromatizzati Nisun patate in i nostri paesi in nudda parte! Questu vegetale favuritu hè solu insubituible in a cucina. Allora fantasizzate è preparanu torrette insolite da patate cù un stuffing! I Pinnacoli, custruiti da purcelli patate cù una strata di brunetta è u furmagliu di Mozzarella, sò un ligeru sicretu sicuru chì vi pò adattari perfetta à a tavola di festa è u coppiu solitu, chì viaghja sorprendentemente a vostra casa. U furmagliu di Mozzarella pò esse rimpiazzatu cù qualsiasi casgiu diludu, chì si funnu bè, per esempiu, u furmagliu affumicata. Pudete sirverete torreti cù legumi cottu nantu à a parrilla, o cù un grassu chì duverà una picca fumada.
Ingredients:- Patati 5 pc.
- Zucchini 1 pc.
- Furmagliu di Mozzarella 125 g
- Oghje chicken 1 pc.
- Oliu d'oliva 1 tbsp. l.
- Salt 1 tbsp. l.
- Pijante nera negra 1 pinocchio
- Paninella 5 sprucius. l.
- Leche 2 tbsp. l.
- Pasta 1 Prima, fatei patate in un uniforme è genaru. Trimate l'altaggine nantu à i circles circa 0.5 cm in grossu.
- Pasatu 2 Lubrique a parighjella cù l'oliu d'oliu è frittile l'arghjentu finu à oghje. Pone in un pranzu è di grassu cù l'oliu d'aliva, u salinu è a pepite. Trimate u furmagliu in pezzi rossi.
- Pasta 3 Beate l'ovu cù un latti di latte, è aghjunghje a patate, appuntamentu in un macinatu. Puree ùn deve micca liquidà, ma hè densu.
- 4 Scuperta "Cumprà" i turrette: nantu à una cuperta di furata di u pergaminu, mette un anellu di metale per tagliate a pasta (o altre forma simili). Arruvate un crackers e pozzu un gaddate di patati purpi. Libra beni.
- Stazzu 5 Pianu una capanna d'aluberi è un pezzu di furmagliu nantu à a cima.
- Pass 6 Cumintu cù un capucu di purcina di patata è addrumata cù e breadcrumbs. Arce cù quelle u ring.
- Pasta 7 Agria in u fornu à 200 ° C durante 10 minuti, è pate nantu à a cima di u fornu per altri 10 minuti è turnà à a grillera.