Cottura "Plombir" cù a crema di mela è u gustu di u bìzzu riece à u gustu di u gelato "Plombir", simplicità è cremose, in un cupinu ghjuvellu standard (a cucina toccanu à u rolu d'ice cream è a tazza hè un gustu). Hè cusì cremosa, delicata, vaniglia, a crema hè adattata per l'estrazione porusa di i pasticci. U pastellu hè grande, una opción famigliali per una big company! A crema hè preparata da securità à l'oliu d'oliu d'oliu prescriptus, perchè ùn ùn pruvate micca in questu staghjunu, ùn diceraghju solu una cosa - dopu à pruvà un pezzu di stu torta, almenu una volta, l'puderà cocerà constantemente!
Ingredients:- Sour Cream 300 g
- Margarina 300 g
- Farina, u trigliu 750 g
- Salt 0.3 Tsp.
- Soda 1 Tsp.
- Vanillin 1 g
- Oghje chicken 7 pz.
- Cunduttu 500 g
- Sugar 360 g
- Vanillin 1 g
- Acidu Citricu 0,2 g
- Walnut walnut 0.75 tbsp.
- Pasta 1 Prrezziunate i ingredienti per u pasticcellu: u 15% di a crema agria, a margarina, a farina di granu, u salinu, a soda è a vaniglia.
- Pasa 2 Prrezziunate ingredienti per a crema e rossu spruzing: ova di casgiu freschi, mantra, zuccaru, à l'acidu citrò è a villeillina, nocci.
- 3 Aduprate a margarina in un forno di micru è a lavande d'acqua, pour à a crema agria.
- Pas 4. Intìgite è aghjunghje l'soda, u salinu è a villeillina à a crema agria è a margarina. Stir again.
- U passu 5 Avà, in parte, pour a farina.
- Pas 6 Aghjusteghja a pasta, sferente annantu à a farina. Aghju pigliatu 750 grammi di farina.
- U pane 7 A pani ùn deve esse tènniru, duvuti è sicilià, ma sicurizate ferma a forma di u bulu. L'avemu dividitu in 8 piezzu di u listessu liste è fate in a frigorifera per 5-10 minuti. Mentre a pasta hè di a frigorifera, precalentate u fornu à 200 ° C.
- Pas 8. Pigliate a pasta è duverà un pezzu in un capu finu da 25-26 cm di diametru (chì hè stata cutata à una forma perfetta cù u diametru di 24 cm). Oghje pricked cun un forchetta.
- Pascia 9 Agghiunciu u pasticcru per 7-8 minuti. Mentre chì un tatu hè coccu di furnisce - arraggiola a pasta per l'appressu.
- 10 È aghjunghjini tutti i 8 pasticcii.
- 11 Scogliu i tanniculi findi, è ci dettiru una forma angulata, cù un diametru di 24 cm. Ùn manghjarè micca, ùn prununzià i casci - sò ghjustificati!
- 12 U so pastes hè prestu!
- 13 U preparate a crema di u mantellu.
- Passo 14 In u fondu di a forma distaccu, stanu un pastellu, abbundantemente lubricate a crema.
- U piu 15 So lay out all the cake, promazyvaya cream. Ci hè bisognu di lascià un pocu crema per sprimigliari i costi (avemu a mantene a crema restante in a frigorifera finu à u momentu di lubricazione). Pudemu u pasticcellu in a frigorifera per 1 ora.
- Pasta 16 Truverete sò stracciati.
- U Stagliu 17 Scraps torna à rutinu finu à chì un gran sbigghiu hè acquistatu.
- 18 Aghjustassi u pudete di a frigoristica in una ora, piglià a freccia è cambia à un largu pianu chjappa, poi trasaltene i costi cù a crema restante.
- U Passu 19 Sprinkle a cima è i costi di u cunfettu cù e castagne è u mulinu di e pasticceria. Dà i pasticci à a cerveza à a temperatura di l'ambienti da 1 ora è pò esse serve à a tavula!