Steaks di salmuni cun aneta
Chì avete bisognu à u pranzu:
- 4 raghjone di salmetta
- 100 ml di vinu seccu biancu
- 300 ml di acqua
- 2 ponti di aneto
- 200 g cariona
- 200 g di zucchine
- 1 pepino dulce rosu
- 1 capu di cipudioni
- u salinu, pepite.
Per filing: limone, aneto.
Cosa da fà:
1. Pour vinu biancu in u spinu di u vaporetto, acqua fridda, fate u sprig d'aneta. 2. Pone a zucca, di zuccheri, pimentari è cipudine in un pezzu principalu, cut in tagliati. Coglie i verdura per un'altra di 8 minuti, invece a pusà 2 minuti. senza calà. 3. A staghjone di salamia cù salitu è pimentu, mette in a bande foncé, copre u steamer cù una tapa è coccia à circa 15 minuti. Eliminate da u calore è permette aghjustate per 5 minuti più. 4. Pone u verdura cù u salmone nantu à un pezzu, appruduce cù fette di limonu è aneto picatu.
Pancakes "Snow Queen"
Chì avete bisognu à u pranzu:
- 125 g di farina
- 20 g di zucchero pulmuniu
- 20 g di butter buretta
- 1 ovu grossu
- 150 ml di latti
- 100 ml di acqua
- 200 g di casgiu cotta rossi
- 8 pc. ghiaia cunfitti
- 4 pezzi freschi (pudete piglià un pesche in l'ova)
- 4 documenti in forma di filu
- oliu per frittura.
Cosa da fà:
1. Mirtu farina è u zucchero in puli. Trasfurmà in l'ovu, aghjunghje a mantra fretta è cunglite. Pudemu a pocu annantu à u latte cun l'acqua è amassi una pasta uniforme. Coperta cù una spugna è fughje durante 1 ora à a temperatura di l'ambienti. 2. Intrecciate 8 crescenu di lattice in a listessa talla. 3. Aghiani chop muffins è ginger, mischjà bè cù casgiu cottage. In u centru di ogni panchetti corsi cù cura cù u riposu è sullivativi i vigneti di i pancakes in altizza, furmannu sacchetti. Cusianu cù cura di ogni docu in forma di filu (o utilisate una tira di scorza).
Cookies «Vane»
Chì avete bisognu à u pranzu:
Prudutti pasticceria da frutto fugliale - 300 g, mazzulatu - 50 g (u mitche di amanduli rossi cun zuccheru in un ratio 1: 1), licore di lignu -1 st. L., marmellata arancioni - 2 tsp, ghjuvanza -1 pezzi, zucchero pulmunu - 2 tbsp. l., acqua -1 tbsp. l., pistachju piccu-1 st. l.
Cosa da fà:
1. Elimine a stanzzioni di pasticcini à a temperatura di l'ambienti, diventate dopu à 5 parte. Sti stati, fraccinate cape 12x24 cm in tagliu, tagliate ogni in dui casali. Piazze chjude da e raceri à u mità in circa 4 cm. 2. Marzipani cun u marmellata, u licore è l'amandule è pusonu 1 cuecca à u centru di ogni quadru. I cantoni incised deve esse impannillatu in mezu à u questu modu chì un guasciu hè acquistatu. L'estremità di a pasta ci anu aghjillatu, è aghjunghjenu tuttu u pruduttu cù l'uvaghja di uovo. 3. Pone a galletta nantu à una tina fria è fate 15 minuti. Calami u fornu à 220 ° è cocchi cocchi 12-15 minuti. nantu à u siconimu livellu di u più prestu. Ogni gratite cuncextuli cù u lipstick d'azucarera (u zucchero di u zucchero mistu cù l'acqua) è sprinkle cù pistachio pieno.
Tartu marbre
Chì avete bisognu à u pranzu:
- 100 g di mantra
- 60 g di cacao in po
- 200 g di farina di granu
- 100 ml di latti
- borsa di pezzùlita
- 3 ova
- 200 g di zucchero pulmuniu
- 1 packet di zucchero di vellerie.
Cosa da fà:
1. Separate l'uggetti di u biancu da a griglia. 2. Mestura a mantova tissuccata è i dui tipi di zuccheru. Allora aghjunghjenu a so ghjustu è u latte. 3. Aghjustate a farina cun u pane pasticcante, mischjà cù a mezcla intesa d'oliu. In l'ultimu turnu, aghjunghje i bianchi whipped. A pasta ùn deve esse lisa è elàstica. Seperate da u teste 1/3 è mesturà u cacau in questu. 4. Poniu u moltu di puddastru bè cù l'oliu è, alterendu a pittura ligera è scura, fate un pezzu. Pudemu à u fornu à 180 ° durante 50 minuti. Elimine da u mozzu, cool. Senza in porci.
Dessert "Inspiration"
Chì avete bisognu à u pranzu:
- 250 g fragrances
- 600 g di nectarina
- 350 g di noce moscata
- 150 ml aleatoriu d'albitru
- 3 tbsp. l. meli
- 4 tsp. yoghurtu naturali
- 1 limone
- 1 tbsp. l. zuccaru
- 1 slice di quadru di pani biancu.
Cosa da fà:
1. Squeeze u zitellu da u limonu. Tagliate a mità di i nettarini, sguassate a petra. Pour the noce muskata in una puchina, aghjunghje u melu, stitch. 2. In una licenzerea, fate u xarru d'albergo, nectarines (4 mezi) and melliu cù noce moscata. Prucessu per un state purée, put in the refrigerator. 3. Lavagna u frasi, sece, caccià sèpolis. Abbandunate 12 ziteldi piccati per filing, è tagliate a frasa restante è cunglite à un statu di smoothie cù u zuccaru è u zucchero di limonu. Pudete in a fria. Pane lacrime biancu seccu in cotti cù un latu di 2 cm è stringe nantu à 4 schiffi di lignu petite, scegliendu cù e baga di fragole. 4. In ogni vetru, mette a mità di a nettarina, cima nantu à u puree di nectarine, nantu à questu - strawberry sauce (ùn si misgi micca!). In u centru, facendu un pappadore perchè cù una cullette è spese u iogurtu. Servite cù fragole kebabs.