- ovu - 1 pezzu
- azucardo marron - 3/4 Cups
- latte - 1/2 cup
- crema spremia - 1/2 cup (plus 1 tablespoon)
- manghie fridda - 1/2 cup
- extracte di vainilla - 1 cucharadita
- crema agria - 2 articuli. culleri
- farina - 1 1/2 tazzi
- cacao - 1/4 tazza
- Soda - 1 1/4 Cullera
- u salinu - 1/2 tazze
- crema (ricetta davanti) - 1/4 tazza
- soffittata - 1/2 cup (crema)
- Carne di patata - 2/3 Tazzi (crema)
- zucchero pulita - 3 cups (crema)
- latte - 1 st. cucchiaio (crema)
- extracte di vainilla - 1 cucharadita (crema)
- sal - 1 pinch (crema)
- zucchero - 1 vetro (salsa)
- cacao - 1 vetru (salsa)
- sal - 1 pinch (salsa)
- farina - 2 Art. spese (salsa)
- acqua vapeur o lique caldo - 1 vetro (salsa)
- mantellu - 1 Art. cucchiaio
- extracte di vainilla - 1 cucharadita (salsa)
1. Preheat the furnu à 175 gradi. In un tastu, batte l'ova è u zuccheru finu à ottu. Aggiunna u latte, a crema, u mantra è l'extracte di vainilla, stitch. Aghjunghjite a crema agria è mettite. 2. Sift the dried ingredients together and then add to the mix of egg. Stir. 3. Aghjustà a forma di muffin cù liners. Pour a pasta in un mudellu cù 1/4 tazza di pisu per ogni seccione di u moltu. 4. Agriau u pasticcellu per 15-18 minuti. Pudete cresce. 5. Preparate a crema. Mesturinu di mantra è di manufa di mantega cun un mezcladoru. Aggiunce u zucchero in pulu è frusta l'mezcladoru à una veloce bassa. Agghiuncinu gradualmente u lattice è u extracte di vainilla, mentre chì cuntinueghja a pattu. Aggiunza una pizza di salitu è staghje finu à chì a crema hè uniforme. Se a crema hè troppu grossa, aghjunghje più latte; Sè troppu liquidu, aghjunghjene più di zuccaru pulveru 6. Fate una piccula groove in i cupcakes cun folle è fassi cun crema. Adornate cù a crema fora. 7. Preparate a salsa. Mudite u zuccheru, cacao, saline è farina in un pieno nantu à una pignatta d'acqua fogara, o in una caldera doppiu. Fate l'acqua o u latte per fogghiu in un pappagallo differenti o in un micru. Agghiunce gradualmenti u liquidu caldu à a misura di zuccaru è coccia, trascendu constantemente finu à chì a molte brica. Eliminate da u calore è intrite è cù l'extracte di mousse è vainilla. 8. Pour the sauce in a capca. A salsa pò esse stored in the refrigerator per 1-2 weeks.
Servitori: 12