- zucchero - 3 cups
- oliu marronu - 1 vetru
- uova - 3 piezzu
- pote (480 g) purée da zucca - 1 pezzu
- farina - 3 cups
- Carnations - 1 Cullera
- cinnamon - 1 1/2 cuccoli
- noce moscata - 1 cucharadita
- poiventi - 1/4 Cullera
- Soda - 1 cucharadita
- u salinu - 1/2 tazze
- Po pulita - 1/2 teaspoon
- pecan nuts - 1 vetro
1. Preheat the furnu à 175 gradi. Grandi chop pecans si i usi. Gassiate e duie forme per pane è sprinkle cun un petitamente di farina. Melt l'oliu casanu in una panna grande di freccia nantu à caldu fissu. Chjarate finu à chì l'oliu torna ambere scuru, stirring occasionale, per 6 minuti. 2. Aghje u zuccaru brùddu è a mantra in un grande tastu. 3. Aggieghjanu u ova è purée di pumpkin, mischju. 4. Aggiuncenu craci, cannelle, noce moscurre, ginger è u salinu. Sift together the flour, soda and powder in un altru granchi. 5. Pigliate aghjunte a mezclaine di calabresi è mischjà. Mettite cù nuts si sò stati utilizati. 6. Divide a pasta a meza trà e pane. Agghiunciu finu à chì u palcu daveru inseriti in u centru, ùn sarà micca nettu. Lassa à crescita in a forma di 10 minuti. Usendu un cutiddu sharp, caccià u pane da u mozzu. Puderà chjughjassi nantu à a retaglia. U pani pò esse imbruttatu in filati è cunfruiuti finu à 1 mesi.
Servitori: 8