A "famiglia" di dumplinu tutale hè unificatu da una - sò amati quasi quasi annunziate. Inoltre, certe volte ... ancu munumenti! A dumplings strung in a furceda hè orgugliosa in u centru di una squadra di a capitale di Udmurtia, a cità di Izhevsk. Demu un tribute à i so "parenti" vicinu. Di sicuru, da a so anticipazione di riunione cù un pianu di biscotti succulenti chì anu da u aromaticu carnu, l'ànima hè ghjucatu di cuntentu, è l'appetite fasgianu! A cosa principal hè chì a gioia d'anticipazione ùn hè micca diventera in una disapprazzioni di u gustu. À prudutti di a casa ùn hè micca pussibile, ma cù a tenda spessu succorsu.
A storia di una "orella"
Ùn un paese ùn hè puchendu per u drittu per esse chjamatu una feature nazionale di ravioli diliziosi è a patria storica di pelmen. A principal "battaglia" si desvolve entre cucina russa è chinesa. Di sicuru, avemu l'usu di un fenomenu tali "russo pelmenki". Ma se per esse cumpletu, u nomu di u platu stessu hè chjaramente d'urighjini cinu: "Pel" hè l'arechju, è "babbu" hè a pasta (è pruvate micca d'accordu chì u nostru ex novio aghja pare à l'orella!). I ravioli italiani, u khinkali georgianu, u muvimentu uzbeku, i maghi Lituani facenu un cunfrontu degne à u pel'menis russu è pelmeni cinese. L'esencia di ogni "ore" hè una - una carne fresca cun zucchina, affissata in un maglie finitu di massa. E ora - quì da e peculiarità naziunale di dumplings in bocca.
Se u tintu solidu hè tintatu aghjustatu e grippa, purée d'espinaca, zucchina o zucca, è com'è un raffinante utilizate una misura di pollo è porcinu, vi vene in ravioli (chì duverebbe certezza bellu). "Miniculite triple" di carne, carne di porcu è anchieriu, plus un mondu mediu - vi tocca à u pelmeni russo è chinese classico. Ma i fori di khinkali è manty in a forma di sacchetti, ma cumu cusì chì in a bocca sò difficult to fit. U forcemeat per a prima faciale più freti di l'muttu cun l'abbundanza di greens, cilantro è zira. U mantas différenze in carne à rientre cù una bundanza di cipolle picca, alcunu aghjunghjenu pulpa di zucca o un pocu patata prima. E sò certe cultate per un coppiu. Ma u sorceriu lituanu, in u primu momentu, u frigidu, è solu dopu à l'acqua di ferita.
In generale, sta fantasia geografica-culinario finisci, è andemu in u supermecchieru per un paese di pruduttu frozen. Cù dumplings di a tenda tuttu hè chjaru è chjaru: senza additivi suspittichi, tecnulugia classica, mudellu standard, è più impurtante - assai aiuta in un tempu di a manca di tempu.
Sculture, sculpt, sculpt ...
L'arti di scultificà è e funziunalità naziunale di dumplings rivoluzione di u bucchinu remplisce a profonda di i seculi. Qualchissimo mestieri di casa hà digià cunnisciutu di scopre u stessu piezzu di massa e cun una cullizzioni à ghjustu a minti "tunicu à a tunicia". L'esèrcitu di a pratica Pelmeni "da vista" pò custate una reputazione.
Di sicuru, ùn hè valutu à pena cose cumu coccu dumplings. L'unicu cunsigliu hè di tirà un coppiu di foglie di luglio è un pienu granaghju in acqua di ferita o calzu. Tantalizante aroma è gustu piquante sò guarantiti! Pudete puru fritilà cù leghje in l'oliu in una padedda. Da dumplings already boiled, facenu casseroles, è ancu insalate. Cusì u gustu di dumplings sò un veru miraculu per un cena o un cena di famiglia. Spessu indulge your household members with delicious food, è sempre seranu ubbidienti è rispettu u vostru travagliu.