Sugiata di crema alla

1. Pitture l'agliu. 2. Cut off the crust of bread. 3. Pomi l'agliu in un prugne d'acqua (pokr Ingredients:

• Pancaru biancu (fette) - 6 piezzu
• Agliani (capi) - 4 piezzu
• Calchju di polli (cunti) - 4 piezzu
• Fatty Cream - 1 Glass
• Butter - 2 Art. culleri
• Salt - - À gustu

Instructions

1. Pitture l'agliu. 2. Cut off the crust of bread. 3. Purtate l'agliu in un pappu d'acqua (fate l'agliu nantu à u mità di u deedu cù l'acqua), mette nantu à u focu. Eliminate quandu l'acqua principia da "falla soru", ma ùn l'avete purtatu à fogghi. Drenu l'acqua. Pundu in un novu è repite u prucedimentu. Pene u pane cun 3 1/2 tazzi di acqua, aghjunghjenu i cipolle di ajoncu è di caldo. 4. Dopu à 7-8 minuti, quandu l'agliu torna addumannatu, aghjunghje u pane (pudete sparaghjate), fremura, poi di crema è torna à fraccià. Aghjunte u oliu. Quandu l'oliu falesa, sguassate da u pianu. A zuppa hè affucatu cù un licenzeru è spedinu in i piatti. Piace!

Serviti: 4-5