Di sicuru, ùn devenu micca categurichi di manghjà carne o micca. Cumu ùn vi micca parlatu di i beneficii di a carne in a nostra dieta dipendenu. In questu articulu avemu a parrarà cumu per fà un pezzu di carne, carne di porcu o pollulu in a più bella appetizing culinary masterpiece. Dopu tuttu, parechje persone viranu cun miszisazioni sbuccià nantu à cumu, è in questu forme hè necessariu di cocilu è manghja carne. Intendemu di dispelite di sti cuncepzioni supra questu pruduttu in a razione di nutritura pienu di ognuna di noi.
Prima di tuttu, a maiò parte di a persone adherite à l'idea chì a più valori per a salute hè una carne maglia. Per quessa, ogni tempu per preparà qualcosa di carne, chjamata carne di maiale, avemu vainchjula di sguassà tutte e taglije di grassu è grassu. Hè per questa raghjoni chì u platu di carne ccu coccu perdi u so gustu è l'aroma refinati. Questu hè principalmente per u fattu chì u grassu chì si trova in a piezzu di carne tenenu una funzione protettiva à e strutture di a proteina di a carri. È più specificamente, stu grassu prupone l'ughjornu di carne da u calore, chì si prumove in carne durante a coccia. Dopu avè tagliatu tutti i signali di grassu, avemu a lotta per avè un bistec u fugliu sicariu, senza mancu di sigilli di succulenza. Per quessa, assai chefs prufessiunali fermamente recommande di coglie a carne in a so forma originale, questu ùn hè micca fatta. Questu hà da esse sicurizate chì pudete manghjà un steak juicy, è micca un "pezzu di gomma". Eppuru, sè ùn vi micca tollerà a presenza di grassu in a vostra dieta, tagliate a tagliera cumminciata senza coghju.
U megliu è innocu per a salute di a carne - hè steam. Eccu, u second error di i nostri "gastrunomi di carne". Aghjone di qualcosa da un pigne di novu o tùncu ùn porta micca un risultu favorevule. Stu platu, da "carne micca stanca," hè spessu sottumette è manca di succulenza. Dopu tuttu, e strutturi di prutezione ùn sò micca ghjuntu u diploma di descomposizzione necessariu per a carne. A più bona carne per i maestri maestri hè a carne, chì si stete in e cundizioni adattati per questu (un locu frescu cù una ventilazione constante è uniforme) per un certu periodu. Per a vitedda, hè di deci ghjorni, è per a porcella, cinque quì hè abbastanza.
U megghiu cuncepimentu di i dilettanti hè di manghjalli bè u fattu chì assai sò inclinati à aderiscenu à l'idea chì a carne di carne d'alta qualità averebbe tene un sombra russu brillanti. Eccu un altru i sbagliu di fà. A qualità è a foglia fresca deve avè una borgogna o un corpus rosu chjucu, è una sera roja brillata hà a carne, chì hè stata defrosted è congelata. Inoltre quì pudete includà "carne senza carne stanca", carne di una ghjovanu vità, o, chì ùn ùn hè micca listu ottimisimu, in questu vendenti pruvate à disfrazce pezzi carne nantu à a cuntazione cun una solu solu. Più spessu, per acetabilisce a "età" di a carne, hè dipinta in un culore rosu brillanti cù una solu suluzione di potassiu.
Un altru, spessu intesezzu in a vita di u ghjornu, hè chì assai persone pensanu à e consiguenzi nocive chì pò accade dopu u cunsumu freti di carne. A maiò parte di e persone assicura chì si manghjanu manghjà in a so nutizie di u ghjornu, porta à una malatie cum'è u cancer rectal. A strada, solu per questa raghjone, parechji parte di vanu à i ranchi onorarii di vitteti o di sustinienzii di una alimenta sana senza carne. In fattu, nisuna carne in a dieta di i nostri alimentari pò causà sta malatia di l'intestione. Ma manghjendu i prudutti gastrunomi, cum'è salsiccia, bacon, jamone è assai più prublemi pò causà diversi tipi di malati intestinali. Questu, in u primu locu, hè direttamente direttamente cun u fattu chì quessi prudutti supratuttu anu un gran numaru di conservatori è salti in a so cumpusizioni. Questu hè quellu chì hà un impattu negativu annantu à u nostru corpu, chì ùn si pò micca dettu nantu à a carne naturali è fresca.
Questu hè cumu quì i principali errore di i persone chì avemu tentatu di dispelà oghje u veru. Ma hè micca tutte Avà digià cunsultà parechji cunsiglii utili di i primi esperimenti culinti, grazie chì vi dettu a vostra dieta cù platti aromatichi è savurinu.
1. Nun mai di tuccherà a fugliale un pezzu di carne. Questu porta à a perdita di i so qualità gustativi. A strada, hè cunsigliu per almacenà a carne in u locu per sei mesi è micca più.
2. Hè megliu micca lavare carne davanti à coccia. Dopu tuttu, cun l'aiutu di l'acqua, i microbichi ponu accade à i tessuti prufessi di a carri stessu. I microorganismi annantu à u pruduttu distruveranu u trattamentu termale.
3. A caratterizà a carne hè sempre cunsigliata in una castagna, chì hà un bassu gruffu. Questu a schillet di fronte di carne calza si deve esse stimata bè è ancu in u focu.
4. Ricurdativi chì u biscuttolu cù u sangue hè megliu preparatu da a vacca, micca purcina. Questu hè dovutu à u fattu chì hè in carne bovina chì ci hè a quantità minima di microorganisimu, è per quessa, pò esse usata in forma semi-finita.
6. Nun mai cut meat in tabelli di corta di lignu. Tali abbunati sò assai malati dopu.
7. Pruvate sempre di cocerà carne in guanti ecc.
Per adherite à tutti l'altare, pudete ottene un risultu favorevule in cociminà i pezzi di carne è, per quessa, pudete piacè tù stessu è l'amare cù l'uttuli inolvorables. Bon appetit!