- Cerchi - 500 Gramos
- Carrot - 1-2 pezzi
- Patate - 6-8 piezzi
- Cipolla - 1 Piece
- Prunes - 9 piezzi (pitted)
- Cogliones - 300 grammi (funghi freschi o congelate)
- Salt - 1 cullea
- Pijante terra nìvuru - 1-2 Pinch (à tastalli)
- Leaf Leaf - 1 parte
- Oliu - 3 articuli. Cullera (piglià a mantra o crema o vegetale - quellu chì piace)
- Acqua - 1,5 - 2 Tazzi
Preparamu tutti i prudutti necessarii è i testici. A carne lavagna hè chjucu in pezzi petite di medium size. Pigliate e ligumi. Tagliate in gallarii nantu à a listessa talla cum'è pezzi di carne. Pudemu in prudutti di i prucessi in a seguitu seccu - burru, carne, cipolla, zucca, prune, patata, funghi. Aggiunciu sal, pepite, foglia, acqua. Cerchemosce i macchi cù tape è aghjunghje u fornu in u prevene à u furmulu di 180 gradi durante 40 minuti.
Serviti: 3-4