Una altra manera di coccia di casgere casalisa In addition di coccia da casgere casanu da u latte è di u kefir in modu caldu, vogliu offre una bona opcione. In u fretu, u casgiu ghjochi sarà cremosi è ùn ne hà micca bisognu di diluisce più, micca crema aghju, o latte. Aghju adupratu un casgiu chjucu pè i credi curati più dilicati, ma più spessu per i zucchereri di i zitelli comimenti cumplementari da 9-10 mesi (da 1 cullettone à 30-50 g à 1 annu parechji volte à settimana). U furmagliu cuddaru hè assuciatu bè cù parechji frutti secchi è secchi è dati.
Ingredients:- Kefir 500 ml
- Sugar 1 Tsp.
- Sugar vanilla 1 tsp.
- Prunes 50 g
- U pianu 1 Per preparà u curdatu in modu friddu, avete solu bisognu à u kefiru in u pacchettu, è per i posti da ellu - u zuccheru, u zucchero di vellucci à u gustu è u prunes.
- Paese 2 Paese di un kefir (latti cogliu o biochefrattu) in un fugliale per un tempu finu à chì hè stata cungiata, circa 3-4 ore o solu da a sira.
- Apertu 3 Eliminà u pacchettu, scuzzulate u iogurtu à a temperatura di l'ambienti, apre u libru è prutezza a massa resultanti à una gase o un tamarzu cù e cilesti.
- Pas 4 Aghjunghjite a purità durante 20 minuti, u ferti di grassu resultante pò esse adupratu per ogni furmagliu.
- U travagliu 5 Creamy hè friquenti preparatu. Adding sugar and pieces of prunes scalded, pudete preparà un postu simplice è delicious.