Ricetta per Ricette di Salute Ricette Ricette A ricetta hè di notu perchè l'ammontu minimu di prudutti d'addevu si usa a pezza mariner. L'ughjettu di u pezzu frescu cunghjuntu hè d'impurtanza fundamentale - perchè pò esse cutatu in pezzi, u riduce serà ancu è pulito. Malgradu tutti i sospetti apparenti, u pezzu hè bien satuatu cù marinata, hà un gustu agradable è una carne tenuta.
Ingredients:- Macellu 1 pc.
- Pepper black ground 0.3 Tsp.
- Vinegar di table 1 tbsp. l.
- Aceite refinado girasole 1 tbsp. l.
- Bay leaf 1 pc.
- Peper fragrant 3 pz.
- Sugar 0.3 tsp.
- Salt 0.3 tbsp. l.
- Garlic 1 clove
- Basta 1 pc.
- Temperance per a pesca 1 g
- Pasta 1 Prrezze i capelli fritti, l'oliu vegetale, l'acitu, u zuccheru, a cipolla, u foglie, agliu, pepite.
- Pasone 2 Elimine a piccula a un statu tali chì pò esse cutatu cù un cuteddu. Eliminate a cima è a vesciu, rinsula novu è internu.
- Pasatu 3 Culeti in pezzi di 2 cm di larghezza.
- Pascia 4 Pele a cipolla è tagliate in aneddu.
- Pas. 5 Cogliu u pezzu in un tavulinu, aghjunghjenu a cipolla, l'ave sbuccia è sbuchjata. Salt, pepite, aghjunghje zuccheraghju, saline, cunditu per u pesciu, pimentu negru, oliu vegetale è l'acitu.
- Pascia 6 Stru, trasfiriu à un vasu, cercone è messe in un frettu per almenu 12 ore. Uni parechji volte pudete sacitate u cane.