- zucchini - 1,5 kilogram
- bulb - 2 pezzi
- carota - 2 piezzu
- agliu - 1 dente
- Basil leaves - 5-6 pezzi
- mannatu di aneto - 1 pezzu
- un munzeddu di pappagallo - 1 Piece
- mazzu di cilantro - 1 Piece
- u sali - - À gustu
- pepite nìvuru - - À gustu
- u ziferanu - - À gustu
- pasta di tomate - Art. 3-4. culleri
- Tomate - 2 Piezi
Preparate tutti l'ingredienti. Scorce a squash da a pelle. Cut the marrow in cubicelli. U stufa in una padedda per uns 15 minuti. Trimate e manufatti restante finamente è stufa fora di zucchetti. Add greens, paste di tomate è spices. Unisce u zucchine cun àutri ligumi. Continuar a cucina per altri 10 minuti. Traspassa i vendi à una licenziale o cose, grind. Pudete ancu aduprà una macinagghia carne. Basta passà i verdura per mezu di parechje volte. Pudava u caviaru in una puchina è a puscia fora per 5 minuti. Allora distribuzione u caviaru in canna sterile è rintulu per u futuru usu.
Serviti: 3-4