- zucchini - 675 grammi
- patate - 450 grammi
- Pezzaru bagnu - 1 pezzu
- agliu - 3 denti
- cipudine - 1 pezzu
- tagliatelle tagliatu - 3 st. culleri
- oliu d'oliva - 150 millilitru
- Tomate - 450 millilitru
- Oregano - 1 cullea
- u salinu - 1 pinch
- Pezzina negra fresca - 1 Pinch
In a nostra famiglia di zucchine frescheca cù patate sò usati com'è un platu di partitu - sìammi ecomparatori di carne, da pranzi purti di vegetale chì manghjemu solu insalati. In ogni casu, in principiu, se pudete pinsà un pianu cumane o un cene senza carne - da a salute, fate u serve è u platu principaru. U benefiziu di a coccia hè assai simplice è una cuttura rimesa di ingredienti è spices faci posibile di ottene l'armunia di u gustu di stu platu. Cusì, cumu di tombule u zucchine cun patate: Fate una baking panificate in u fornu pre-furnitu, untuatu cù l'oliu d'aliva. Pozzu nantu à una mezora di zuccherinu fette, patate, pepite chopped tagliato, un pappulus, allu finamente chopped, tomate, half-rings di cipolle chicca, u salinu è pimentu negru. Scambià i legumi equitazione nantu à a panaghja è speggleranu l'ore. Agghiunciu per 1 ora (dettu di u spessu di e pezzi), di u tempu à u tempu cunfine. Hè tuttu! Quandu i pratiche sò cura, aghjustemu è manghjonu. Bon appetit! ;)
Servitori: 3-5