Pork baked apple e cipolle Ricetta per quelli chì piace à sperimentate. Un pezzu di carne cumminenti, cù tagliati di manzili e cipolle frittu, cù un aromu luminoso di u vinu biancu è un fugliale fugliale di furmagliu. Nzè cun i fette di manzili, pudete mette in a forma è i pranzi di i funghi, in casu. Agghicate spices à gustu. Bon appassi u pepite negru, una misura di pitufritti freshly ground, una mistura di eterni italianu o francese.
Ingredients:- Pulpetta di pulpa 400 g
- Aceite de girasole raffinate da u girasole 3 tbsp. l.
- Salt 3 pinzeru
- Parsley frescu 40 g
- U calcicanu 100 g
- Pralella 2 tbsp. l.
- Vino bianco seccu 100 ml
- Basta 1 pc.
- Apple 3 pz.
- Gaddu 10 g
- Pasta 1 Prepare carne limpa, cuttata in 4 fette, manzane, greens, cipolle, vinu, biscotti è furmagliu.
- U Scorciatu 2 Friture a carne da ogni ubbelli finu à u marrone scura, riservate.
- Pas. 3 2 Aghjunghje la manzè, tagliata in tagliati, sguassà u core. Pute à un pane di furmagliu, untuatu cù a mantra. Aghjunghje.
- U Passu 4 In cima di i manzoni pusanu cipolle, sbuchjata, cutjata in mette ane è frittu nantu à u grassu chì restanu da a carne.
- Passo 5 Pozzu nantu à a cugliera, a tagliera di carne. Sprughjendu un pocu, aghjunghje l'aromi à u gustu, fate u vinu in a forma, copre cun un prugramma o tapa è fremerete in u fornu durante 30 minuti à 190 ° C.
- Pasta 6 Rinfrite u manzone restu, sguassate u core, spicchinu chiaru è, cù l'aghju, aghjunghjendu in pappu cù una paddle. Add gallettini, furmagliu gratu, assai salitu. Stir.
- Pasta 7 Pone a mezana resultante nantu à a cima di a carne, suave è altri 10 minuti à mette in u forno senza u pezzu.
- Passo 8 Servite preferibile in una forma caliente.