- Milk - 100 millilitru
- Farina - 350 Gramos
- U legnu seccu - 1 colti spina
- Mantequilla - 30 Gramos
- Greens - 50 grammi
1. Per i baguettes aghjustate a pasta sicondu i vechji ricetti. Prima di tuttu, un pocu di mantellu hè dilicatu in acqua calenta. Aghjunghjite u zuccheru è u sali Oghje tuttu in un dispusitore di panatteri. 2. Con u levice secondu sintite a farina è viaghja in u cuntinuu. U prugramma hè stallatu per "Baguettes". Atturnu nantu à u "Start". 3. Lavemu in verde, nantu à i tagghiati di carta chì l'assecenu, a mozza. 4. I verbi si aghjunghenu à u pani maker, dopu avè senti u primu sinjalu. A pasta hè stata fatta da u cuntinuu dopu pudemu sente a seconda signalna. A carta hè un pozzu adduluratu cù a farina, metterà una pasta nantu à questu è dividite in quattru parti. 5. Amegghinu sta parte da a forma di un tartarone ovalu, si doblegheghja i puntelli à u centru, è rintraciu fora, aghjunghje a forma ovalata à a prova, scuperta bè da a manu. Trè o quattru voti ripetuta sta prucedura. In a forma aghjustate e baguette, fate cù una siccica, è aghjustate parechji vinti minuti. Nant'à i baguettes ponu fà trè o quatre messi (in un slant), humede l'acqua è mette in u panificatore. 6. Dopu chì u prugramma di Baget hè tutale, a trasmissioni à u tribunale, sprinkle un pocu cun l'acqua, copre cù una bagnu è lasciate per un certu tempu.
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