- Farina - 500 grammi
- Legumi freschi - 30 Gramos
- Milk - 180 millilitru
- Micuna - 100 grammi
- U Tempu - 70 Gramos
- Nuts - 70 grammi
- Sugar - 100 Gramos
- Aghja - 5 pezzi
- Calcata di limone - 1/2 Cantina
- Nutmeg - 1/4 Cullera
- Cardamom - 1/4 Cullebites
- Cognac - 2 Art. culleri
- Salt - 1/4 Cullera
- Vanillin nantu à a punta di u cuteddu - - Pieces
Accuminciassi cù e spese, aghjunghje uvedentu, 1/3 farina, zuccaru (1 culletta) in latte cálido è cunceta appaghjate finu à ottene. Allora, lasciate in u calore per 20 minuti. Fusce u zuccherinu è a griglia. Allora, aghjunghjenu u cuncecu, a villeillina è a mantra (pre-funnu) à i lami è anchieranu finu à ottene. Allora pudemu spiegà tuttu in a panetta, cunfundini torna è aghjunghje l'intemperate, a farina restante è e spices, mettite bè. Pone a pasta in un locu caldu finu à u vulume volte (circa 1 ora). Allora, amassi è aghjunghjenu a pane pastas è 3/4 nocci. Appena, cambie a pasta in molde ind'è mèttru à a meza, pusonu a mezzura di una ora. Dopu, asciugau cù nuzzelli (chì avemu abbandunatu). Pusete u fornu in un pre-caliu à 180 ° C durante 35 minuti, dopu à u tempu hè ridduutu à 160 ° C è fremure un'altra 25 minuti. Verificà a prontitudità cù un bastone di legno o toothpick (si deve aghjustatu). Partì ci andemu da a forma, spruvà u zuccherinu in pienu è lasciate per friddà. Enjoy your holidays.
Serviti: 4-6