Ricetta per una cookie simplici per a galleggia. Ogni ghjente hà u so propiu ricetti tradiziunali per fugliale. È assai spessu, a più simplice è simplice a ricetta, u più pruduttu u pruduttu finitu hè. Questu pò esse vistu nantu à l'esempiu di e cookies sputichi scuzzati, chì ghjenu à furnisce di Natale è di u Novu annu, è sò in vendita in quasi tutti i supertopuli è i turistici in Escocia. Biscotti scoccii ponu esse truvati in e nostre butthetti chjamati Shortbreads, hè populari, ma hè assai caru, ma ùn ci hè nunda supernatural in a so cumpusizioni. Sì avete capitu chì tipu di cumpagnie hè ghjuridica, perchè sicuru d'avè da vulerà amparà à preparalli. Ùn ci hè nunda più faciuli. A sola condicioni hè chì l'oliu chì pudete aduprà per a furminia d'esse di assai d'alta qualità, è sicuru ùn hè micca bisognu di rimpiazzà à a margarina. Cookie scocate ùn sò micca assai dolci, ma sò assai in calori, è pudete serve micca solu per tè o caffè, ma ancu Scotch whisky, sicuru. Pruvate aghjuntu ancu un gustu piccu à u fieru, aghjunghjendu una pareta di cullenade di cuncechju o ronu à a pasta.
Ingredients:- Farina, 220 g
- Farina, u latte 30 g
- Senza 150 g
- Zucchero 120 g
- Salt 1 pinch
- U pianu 1 Per a preparazione di i cookies, aghjustemu a farina di granu, farina di granu, zucchero è brùgliu tutale.
- Pas. 2 Cummindui i dui tipi di farina, aghjunte u zucchero pezzu è un pocu di salinu - mischjà tuttu ciò.
- Pasque 3 Aghjunghjite aghjunghjule a so manciata dilata.
- Pass 4 Scorche in tuttu in una foglia omogeneia.
- U Passu 5 In u petanu di furmagliu, pute u mulinu, pugnale sottumessu è tagliate u pastore in parechji formi arbitrarie.
- Pasta 6 Culpisce in un forru preinfirmatu à 180 ° C à 20-30 minuti, i cookies ùn deve micca troppu marroni.
- U pane 7 U bagnu si deve aghjustatu un pezzu è dissirammi in castagni.