Champignons

Preparate i champignons. Coglini lavorati bè, cut in taglioli maiori (se funghi Ingredienti: Instructions

Preparate i champignons. U funghi sò sbuchjuli, tagghiati in pezzi maiò (se fichi maiò - tagliate in 4 pezzi, s'ellu fugliale chjucu). Pozzu in una granca di pappagallo e fervente (fassi 2-3 minuti). À quandu, quandu i funghi fussinu, preparanu a marina. Preparate vegetables: chop the cebougne è l'aghju finamente, tagliate a zucca in mette ane. Cogliu i spezii: l'acitu, l'oliu, u salinu, u zuccheru, u pebbullu è u clavu. Aghjunghjenu i vegetarii. Tutti amulani bè. Pour the cooled mushrooms in the marinade, coperta cù una tapa, cun perpetu. Pudemu in a neve è a pepite 2-3 ore.

Servitori: 4