- Cookie crumb - 3 cups
- Sugar - 1,5 cups
- Butter - 110 Gramos
- Cream cheese - 800 Grams
- Egg - 4 piezzu
- Farina - Art. culleri
- Leche - 1/4 Tazza
- Scolpire Limone - 1 st. una cuchja
- Vanillin - 1 cullapura
- Blackberry 200 grammi
- Raspberry - 200 grammi
- Semi Pomegranate - 200 Gramos
- Acqua - 2 articuli. culleri
U friscu di cucina, u mantellu funtu è una quartafuela di un vetru di zuccaru anu chjappu per l'omogeneità cù una licenziale. A massaria resultanti hè densamente imballata à u fondu di u moltu nantu à u focu. A forma si trova in a frigoristica, mentri l'avemu sempre in parte di baga. U restu di zuccaru, farina è crema allora putemu in un tastu. Mittite 2-3 minuti, aghjunghje 4 ova, latte, rassicatura limonale è villeillinu, è pate uzzu altre 2-3 minuti finu à ottene. Ci hè chì esce com'è una bella bedda crema à rientra à cheesecake. Pigliemu a forma da a frigorifera, pour è in a distribuzione uniforme di u crema. Pudemu in u fornu. Agghiunciu 15 minuti à 175 gradi, da aduprà a temperatura à 120 gradi è aghjunse altre 30 minuti. Allora pigliemu da u fornu, pìglialu è mette in a frigorifera. Pudemu in pan bagnaia, granu, u zuccaru restante è l'acqua. Emu putu annantu à un focu mediu è cocchi à circa 15 minuti, finu à chì a salsa di bacca t'hà grossa. In u casgiu fubbe u pudemu sperà u bagnu frescu chì chjude d'altru. Imparisci ancu - è tuttu, casalette hè prestu!
Serviti: 6-8