Insalata di calamar in baccardi Hè parechji tempi quandu avemu cunnisciutu solu di calamar, ma l'avete vistu frescu o in conserve. Avà ùn sò più un deficit, è avemu scupertu assai platti diliziosi è nutritivi di elli. Chjamati assai sò calamar di calamar, da quale l'insalati è l'attuali sò preparati. Questi manghjusti cunservani beni assai boni cù assai ligumi è a rapidità di a coccia di elli hà fattu stu maritu unu di i più ricchi in a cucina.
Ingredients:- Calamar in lattice 200 g
- Patati 3 pz.
- Prugne acch. 2 pc.
- Culi virdii 1 manni
- Fresh dill 1 bunch
- Aceite de girasole refinitatu di girasole 50 ml
- Pijante nera negra 1 pinocchio
- Salt 1 pinch
- U pianu 1 Per preparà a salata, ci vole à piglià calamar in lignati, pepini in prugnoli, patati, cipolle di verde, sèole di culi, oliu vegetale, pezzù biancu è u sali.
- Pasta 2 Lavte a patata, mette in una puchina, fate l'acqua salata a calda è fracete finu à chì dispensa, è poi frutte, puliti è tagliate in molti cubbi.
- Pasta 3 Calamar fora i latte è tagliate in tesi.
- Pas 4 Aghje u pane cucumberu salatu in 4 parte è finamente chop across.
- Pascia 5 Lavbia a cipolla verde è crosta in aneddu finu.
- 6 Secu Dill greens in acqua currente, seche è chop.
- Pasa 7 Cogliunu tutti l'ingredienti preparati.
- Pasta 8 Piacerebbe tuttu, pepite, u salinu, piglia cù l'oliu è intruduce.