Cheesecake avec cottage cheese in a pasta di chocolate L'u nomu originale per questa foglia hè un gustu di liquid cheesecake o un cheesecake di "Yarmarka". In ogni casu, a parola "fiera" implica qualcosa culurita, brillanti, è a parolla "liquid" in questu casu si riferisce solu à parte di a preparazione stadia. U casgiu è hè assai listiu è cuncisu. Aghju aghju assai chì a massa di curda hè stata cun una licenziale in un dulce crema. Aghju pigliatu questu momentu in u serviziu. In a parte di curda, pudete aghjunghje ingredienti supplementari à u vostru gustu - roselli, frutte, frutti cunfitti, frutti secchi ... Allora vi vene un veru "Fiera"! U gustu è a struttura di u pasticciu dipende direttamente nantu à a qualità è u gustu di u casgiu. Hè megliu per piglià un casgiu casgiu intraggittivu è suave. Secu è crumbly quì ùn site micca. Cereali Manna pò esse sustituitu cù a machina di granu. A pasta si deve esse preparatu prima, affinchì a massa di caghjà per via di l'interaction di zuccheru è di casgiu hè micca flussu è affruntà. Ricò u casgiu in una forma invirtita, apparentemente chì hè cusì chì a capa inferior di massa ùn sughjettu.
Ingredients:- 40 g
- Salt 1 pinch
- Coghju 25 g
- Farina, frumentu 160 g
- Soda 0.5 Tsp.
- Sour cream 210 g
- Sugar 200g
- Oghje chicken 2 pc.
- Oghje di polla 3 pc.
- Macchi manna 25 g
- Sugar 100 g
- Curd 520 g
- Sugar vanilla 1 tsp.
- Pasta 1 Prrezziunate u furmagliu, ovos, 15% da levitu agrume, farina, zuccaru, semolina, cacao, mantra.
- U 2 Passu per fà a pasta, ghjudiche 2 ova, u zuccheru, un pocu di salitu, aghjunghjenu a crema agria è u mantellu frettu friddu. Stir.
- Paso 3 Aggieghjanu a farina tamanta, soda è cacao. Mettite in una mistura homogeneia è bella. A pasta sarà cum'è una crema agria di levitu, ligeramente spargente.
- Pas 4 Cottage queso macellu cù una furcedda, aghjunghje 3 ova.
- Paso 5 Aggiungi u zuccheru, zucchero di vellucci, semolina. Stir. Allora sbattianu cun un liciteur per fà una crema curda.
- Pasta 6 Pozza a pasta di chocolatechju primu in una forma angustiata cù carta parcota, poi colti cura di u casgiu in u centru di u casgiu.
- Paso 7 Pozzu in un forno friddu. Pone a temperatura à 180 ° C è affucare da circa 40-45 minuti. A pasta ùn deve sorella. Pigliate u casgiu preparatu da u fornu è di u moltu. Turn over (test up) è permette di crescenu in a griglia.