Cutleti da pezzi è legumi Comu parte di a ricetta ci hè a farina d'arba, pò fà facete sè stessu s'ellu hè un mulinu o cumprà l'escagni di pezza da a tenda è molre in un morteiro o un cafe di cafè. In ogni casu, avete ricevutu u pruduttu grazia à quale, u platu acquè una persistente prudenza è gustu interessanti. Cù una varietà di ligumi, pudete pruvà in u vostru propiu, per u to gustu è a stagione di l'annu, ma in u mo scopu hè bisognu di lascià u foglie è u greens, allughjanu tutti l'accentu aromatizzanti.
Ingredients:- Aceite de girasole refinitatu di girasole 50 ml
- Soda 1 Tsp.
- Acqua 75 ml
- Mistura di u lupu-suneli 1 tsp.
- Salt 1 tsp.
- Parsley fresh 1 manni
- Tomate 1 pc.
- Pumpkin 50 g
- Carrot 1 pc.
- Potatoes 2 pc.
- Sour cream 5 tbsp. l.
- Flakes chimney 75 g
- Farina di granu 150 g
- Turmeric 5 g
- Pasta 1 Per appruntate u cutlette avete bisognu di vegetale o latte funene, farina di granu, filu d'arba, crema agria, acqua, saline, soda, una mistura di spices, verdura è qualchì verdura, per esempiu, tomate, zucca, zucca, patate.
- Pas. 2 Pijanti in un mulinu o in un macinacciu di cafè (se u macchini di cafè vi permette di fà questu, vede l'urdinamentu).
- Pasta 3 Tagliate u pumadoru in cubi, rende e patate è a carota nantu à un grossu rossu, è rende a calabola nantu à un grossu rossu. Eppo cumu piace.
- Paso 4 Mestura a farina di pea, a farina di granu, soda, u salinu è una mistura di spices.
- Pass 5 Aghjunghjite a crema agria è acqua (o kefir). Per mudificà, a cunsistenza si deve riceve più sensu, da a crema agria.
- 6 Aghjunghjite l'agrumi è verdi, mischjà.
- U passu 7 Se vulete aghjunghje turmeric, allura i cutleti seranu urintali.
- Pascia 8 Calami a padedda cù a mantra è valdi nantu à a sala di cena o più di a pasta, frittura di i dui costi finu à marrone.
- Pasa 9 Servite calda cù a crema agria.