- Petti di polli - 4-5 pezzi
- Bow - 1 pezzu
- Carrot - 1 pezzu
- Orange - 1 parte
- Limone - 1 pezzu
- Api (tallo) - 1/2 Piezi
- Agliu - 2 Dosi
- Leaf Leaf - 1 parte
- Pomi di Tomate - 1 st. una cuchja
- Farina - 2 Art. culleri
- Calchino - 2 Tazzi
- Sucre aranciu - 1/2 cup
- U zitellu di limonu - 1/4 tazza
- Vino Bianco - 1/4 Tazza
- Meli - 1 st. una cuchja
- Cream fat - 1/4 Tazza
- Parsley (piccu) - 1/4 Tazza
- Legumi per adornu - - À gustu (patate, zucca, zucca, spaghetti, fagioli verdi)
Cubi di circa appressu u stessu tamantu, cuttunati zucca, cipudine, aranciu, limonu, l'api. Ei chips d'agliu simpliciamente puliti. Chicken fillet cunfittatu di salitu è pimentu. In un grande brasrudu, calentemu un oliu d'oliu, aghju troppu chjucchi. Friture in un focu rapidu finu à chì una petra crosta bianca hè furmata da una parte ... ... turnate è frittu finu à a crosta nantu à l'altru cantu. Ùn avete micca bisognu à portà u pollulu à a preparazione - avemu sempre stufa. Pigliemu e pezzi di pollulu di u brasru è, invece d'elli, facemu tutte e verdura da u primu passu in u brasru. U stigghiu à 10 minuti nantu à u caldu mediu sottu un tagame chjusu, affirmendu occasionale. Allora aghjunghjite a pasta di tomate à a panella, cunfina è stufa per 2 minuti più. Allora aghjunghje a farina, piglia rapidamente, preparanu un altru 1-2 minuti. Aggiuncenu u calchinu, u vinu, i zucche è u melatu à a panetta. Fate ferite. Quandu chjude, aghjunghjule u pollastre asfaltatu à a panetta, cogliu è si coccia 10 minuti. Intantu, tutti i verdura chì vulete serve (per me - patate, espàrrecus, fagioli verdi è zucchetti giovani), puliti è ponu in steamer. Fà cocu quasi a tuttu. Dopu à l'estipulatu nantu à 10 minuti di coglie u piattu in u brasru, piglià u puddastru da u brasru è copre cun foil - per guardà u calore. A salsa chì restanu in a pappaglia hè filtrata. Riturnà u salsiu à u brasru, aghjunghjene solu, prezzusinu è spezia. Pìcchia abbastanza. Aggiuncenu i vindimi steamed in salsa. Calevate 1-2 minuti - è caccià da u calore. Immediatamente servite un pollo cun salsa è vegetale adatta. Bon appetit!
Servitori: 6