- Petti di polli - 2 pezzi
- Champignons - 20 piezzi
- Cilantro - 8 pedichi
- Furmagliu pruduttu - 1 parte
- Sour Cream - 1/2 Piezi
- Salt, pepite - - Per gusto
- Spices - - À gustu
In attu, quì sò l'ingredienti da ellu avemu a preparazione di u nostru pane d'altru. Pigliate i nostri peccoli di polli, rinfriscati a caccia, lasciate seccu. Allora elle cù e 4 parti parigghi. Cù l'aiutu di un cutidianu filu facemu in ogni sacchetti. Solim, pepite. Agghicà a crema agria à i petti. Lasciate i petti di polli marinatu in a crema agria durante 1 ora. Intantu, chjappu in u nostru filu di cura. Finamente chop cilantro. Tagliate u nostru furmagliu in pezzi finu. Pigliemu un pezzu di foil, mette u nostru pellu nantu à questu. A mezzo di u pùblicu stanu i funghi cusì. Sprinkled liatu cù cilantro picatu. Scambià uni parechji fette di furmagliu. Solim, pepite, aghjunghje i vostri spezii favoriti (per quessa, dumandate u coriandro è u rosemarie) è coguanu l'impunimentu di a siconda mità di u pettu. U puli di pollame spugneti hè impannugatu in lametta. Ingresugghemu assai strittu chì i petti anu pussutu a forma. Inoltri, fate finiscinu i so senu restante. Pudemu in una cunfiglia di coceriu è cocchi cocchi cu 40-50 minuti à 180 °. Fattu!
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