Prudutti casani savurosi è diliziosi - ricette, ricette cù ritratti

Millet hè un pruduttu utile chì cuntene assai vitamine è microelementi impurtanti per l'omu. Ma ùn ci hè un pignore d'avè stu tipu di cereali maiori è i zitelli ùn piace micca assai. Ma à manghjà millet panqueiques ùn avete bisognu à forza à nimu. Sò sempri benvenuti è com'è un insottu chjucu, è com'è sustitutu per u pani à lunch, è com'è un piacè di piacè per un pranzu di miduppa di a matina o cena.

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A natura inghjustu di stu metudu di preparazione hè chì a maiò parte di i cumpunenti per a pasta sò deve esse preparati in anticipu, per esempiu, à a sera. È in a matina, hè solu bisognu di aghjunghje l'acqua di furore à a pasta, è pudete subitu immediatamente direttamente à cocchi.

Ingene ingredienti bisognu:

• milla - 1 tbsp
• 1,5 litri d 'acqua
• farina di granu di u livellu più altu - 1 tbsp
• uova - 4 piezzu
• zucchero - 3 tbsp
• manka - 1 st
• fresh yeast - 40 g
• latte - 100 g
• u salinu - ¼ tsp

Istruzzioni step-by-step

1. A sera, coccianu muggito milla. Per questu questu, u vetru di i cereali hè sbagliatu è fuscatu, finu à chì prestu è rinfriscenu.

2. Un patefrittu friquitu in una licenziale finu à u purée, intria ova, zucchero, mango, levitu, funnuta in un mantellu d'acqua è farina. Amassi l'għaimula cù e mani, cogliu a panza cun una tapa è si ne vanu durmini sopra à a tavola di a cucina. In a mattina vitture un vetro di acqua fogera è foglie a meza ora à prova.

3. Tognu di pane è per a prima volta di grassu cù l'oliu. Pour à una parte di pasta è foglie pancetta in ogni uccasu per 1.5-2 minuti.

4. Pozzu cullà nantu à u piendu di serve è serve caldu.

Cumu fà farina di panece di milla

Piatti assai piacè, u pancake spiagge eddu è spiccioli sò stati accanuti da sta ricetta. Hè pussibule cumprendi un such amazing effect due à u fattu chì i cereali di millione sò stati cotti nantu à l'acqua o u latinu à chì tutti i granuli sò sfughjati in tuttu.

Ingene ingredienti bisognu:

• Cereali di millet - 250 g
• u latte 3.2% - 250 ml
• uova - 3 piezzu
• Farina di granu - 625 g
• lattice seccu - 20 g
• zucchero - 2 tbsp
• u salinu - ½ tsp

Istruzzioni step-by-step

1. Per fogghi u millet croup in 1 litru di l'acqua à u statutu di mancu, per fretallu un pocu è fricà in una massa plastica omogeneia.
2. In un medio tisu di latti quasi, dissolve u levitu, u zuccaru (1 tbsp) è a farina (1 tbsp). Uttenite a cucchia per 30 minuti in un locu incridibile.
3. A farina restante ci vole à daveru, cunghjunghjenu cù panzicu è ova, aghjunghje a culletta, u zuccaru, u salinu è ghjustu 15-20 minuti. In u prucessu finitu, ùn ci era micca buchi di farina, senza mancu di cereali.
4. Cubra u cuntinuu cù una siccica è permette vene durante una ora. Sedimentu è feritu for at least 5-6 minutes. Se a massa hè troppu grossa, pour un pocu latte. Perchè durante 45 minuti è aspittà d'uttene finu à chì u vulume hè duplicatu.
5. A padedda fretta bè è lubricate cù grassà. Usendu un cuagliu, pour una parte di massa di pancake è permettenu di sparà l'indipindente nantu à a superficia. Agghiate pancakes nantu à un focu è pigliate assai cun cura per ùn esaminà micca in mezzu.
6. Servite nantu à a tavula cù a crema agria è u meli.

Cumu pudile milucche Mordoviè

Questa ricetta antica hè cunsiderata in Mordovia propiu casi famosa. Hè custrutta cù una manera curretta in una forma cambiata è passatu da generazioni à generazione nantu à a linea di a donna. A pasta fugliata in questu modu torna à esse prima, ma ancu ricca è porosa. Seredinka anche in una forma fruda ferma è dolce, è l'arghjintini sò fermamente baked è tentativamente crunch.

Ingene ingredienti bisognu:

• farina di millet - 150 g
• farina di granu di u livellu più altu - 600 g
• zuccaru - 30 g
• u salinu - 1 sullana
• levitu - 30 g
• margarina - 50 g
• burru - 100 g
• Milk 1,5% - 1.150 ml
• acqua - 1 t

Istruzzioni step-by-step

1. Fresh yeast to dissolve in warm water along with millet and wheat flour (1 tbsp each) è permettenu risaltà.
2. Poi precipitaru, aghjunghje l'ingredi restante, mischianu bè è mandate 3-4 ore à un locu caldu per a fermentazioni.
3. A padedda nantu à u focu altu è a grassu cù u grassu d'ova. Agghiate frittoli nantu à ogni uparu finu à u marrone l 'arrustu è sguassate immediatamente à a tavula.

Cume frittate cù flour millet senza levadura

Per questa ricetta ùn hà bisognu di mancu un miliuni di mulinu, nè di cereali di milletti. Pigliarà solu farina di milla di u moltu più beddu. Se ùn pudete micca cumprà un pruduttu in a buttone, pudete fà in casa, tostate in un macchina di cafè nantu à a mità di un kilogramu di millu à u polidu.

Ingene ingredienti bisognu:

• farina di millet - 400 g
• kefir fat-free - ½ litru
• zucchero - 2 tbsp
• pane pasticceria - 1 tsp
• Oliu vegetale - 3 tbsp
• u salinu - ½ tsp

Istruzzioni step-by-step

1. Oghje è zuccaru frunze cun un mezcladoru finu à schiuma bianca.
2. Calcina a farina in una cuntazione di ceramica è cumbini cun un pappagallo en po. Fate un profundo in i cumpunenti secchi è ponite a massima d'ova. Eghjocta cunglite tutti l'ingredienti cù una spatula di lignu, trasfurmate a manu da i canteri à u centru.
3. In un filtru ghjustu pour kefir à a temperatura di l'ambienti, aghjunghjenu l'oliu, u salinu è mestisce. A pasta finita ùn deve esse cumpletu d'oghje è falla fora da u cultillante cù i latte di viscosa.
4. Aghjunghjia una pancake per 4 a 45 secondi nantu à ogni parte, pusendu nantu à un pianu è serve cun una salsa favorita o sciroppu.

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Per turnà u pancetta di milletu in un pianu elegante è noble, avete bisognu à serveu cù u mandile originale. L'autore di u video prupone di manghjà u iogurt cun un delicate crema di crema, furmagliu, allu è fresche. Per sapè cumu hè cusì cusì, pudete solu in un modu - seguità subitu in a preparazione di un trattatu pocu è fragante.