- Chicken fillet - 500 grammi
- Rice - 400 grammi
- Carrot - 250 grammi
- Basta - 150 Grammi
- All - 2-3 denti
- Salt - 2-3 pinch
- Pimienta - 2-3 Pinch
- Oli vegetale - 3-4 st. culleri
Pi cumincià, cibu finamente a cipolla, è aghjunate a carota nantu à un grossre quantunellu. Allora ci vole à taglià in pezzi di medium size. A cipolle si fritte in l'oliu vegetale, aghjunghje a zucca. Puderete aghjunghjule i pezzi di filettone è frittite durante 20 minuti. Allora chop l'agliu è aghjunghje à a mistura è caccià da u calore. U seguitu, mette a carne cù leghje in una prufissione, è mette a seconda lattice di u risu è pour tutti l'acqua per ciò chì l'acqua hè cuparta. Agghiunciu durante 40 minuti à una temperatura di 180 °.
Serviti: 8-10